辛まぜそば / 蝉

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いい刺激の辛味がおいしい辛まぜそばを「蝉」で食べました。

蝉は近鉄線長瀬駅から徒歩約4分。長瀬駅を出て、近大前商店街をしばらく進めば到着です。

外観写真は撮り忘れました…

大きな提灯が目印です。本当に大きいです、この大きさは良いですね、特大サイズです。

蝉は食券制です。お店に入って左手に券売機があるので、そこで食券を購入します。

券売機(クリックで拡大)
IMG_2621

今回は辛まぜそば 830円を購入。

空いている席に座り、店員さんに食券を渡します。

しばらく待つと、辛まぜそばのできあがり。

IMG_2627

IMG_2630

具材はミンチ、モヤシ、ネギ、メンマ、のり、卵黄。

麺と具材とタレをしっかりとかき混ぜて。

いただきます。

麺は固め、ちょっとぼそっとする感じがします。つけ麺などでよく食べるもちもちではなく、食感が固めなのは何かこだわりがあるのかもしれません。

タレのほうはいい辛さです、出汁の旨味と辛さ、麺と具材を口いっぱいに頬張って噛む食感がいいです。

ごちそうさまでした。

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