今回は、大阪 堺筋本町の麺屋 はなぶさで中華そばを食べました。
麺屋 はなぶさは、大阪市営地下鉄堺筋本町駅から歩いて徒歩約５分の場所で営業しています。
駅から出たら本町通りを東へ歩いて行き、大阪産業創造館と阪神高速の間の通りに入れば到着です。
外観はシンプル。
いろいろな看板が目印です。
では、早速店内へ。
扉を中へ入ると、お店の方の明るい挨拶に迎えられます。
入り口左手方向に券売機が置いてありますが、この日はカウンターで直接注文するシステムになっていました。
お昼のメニューは
中華そば ７００円
塩そば ７００円
和えそば ７５０円
などなど。
座席はカウンター席のみで、空いている席に座ります。
テーブルの上には箸やグラス、ピッチャーの他にふりかけなども置いてありました。
注文は中華そば ７００円。
店内にＴＶが置いてあるので、ぼーっとＴＶを見ながら待ちます。
しばらくすると、中華そばのできあがり。
おおー！！ これは絶対美味いでしょう！！
うまそうだ〜！！ と覗き込むとスープの良い香りがします。
これは早く食べないと(笑)
では、いただきます。
まずはスープを
写真で見るとスープの色が分かりにくいのが残念ですが、スープの色は飴色で綺麗で、深緑色のレンゲもオシャレで良いですね。
ずずずっとスープを啜ると、しっかりとした味わいを感じます。
スープも醤油タレの味も力強いです。
濃厚、重いといった味付けではなくですが、しっかりと濃い味わいです。
美味しいです。
続いて、麺を
おお〜、プリップリですね。
麺の角がとても綺麗に出ています。
ずるずるっと麺を啜ると、見た目通りのプリップリの舌触りです。
麺を噛むとプリっと弾けるような食感で、噛む度に味わえる麺の切れ味がとても小気味良いです。
この感触はとても良いですね〜。
麺を噛むのが楽しいです。
味ももちろん美味しいです。
そして、半熟玉子
とても綺麗な色です。
黄身の味は見た目通りとても濃厚。
うまいです。
チャーシュー
とてもやわらかいです。
そして、見て分かるように焦げ目が付いてあり、香ばしいです。
やわらかくて、肉の味も美味しくて焦げ目が香ばしい。
うまいに決まってます(笑)
いや〜、美味しかったです。
美味しいものばかりでした。
ごちそうさまでした。
中華そば ７００円
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