今回は、大阪 中津の麺処 えぐちで限定 中華そばを食べました。
いや〜、もっちもちの太麺にうま味たっぷり濃い〜味のチャーシューがとても美味しかった〜。
もちろんスープも美味しかったです。
そんな、麺処 えぐちは大阪市営地下鉄中津駅から徒歩約５分。
ＪＲ大阪駅から徒歩約17分です。
ＪＲ大阪駅からだと遠いですが、梅田ロフトからだと徒歩約５分。
梅田ロフトやMARUZEN＆ジュンク堂書店 梅田店に行った後なら、もうちょっと歩くだけです(笑)
ロフトからだと、新御堂を渡って北上すると到着です。
外観は赤い看板やのぼりが目印。
では、店内へ。
扉を開けて中へ入ると、お店の方の元気な挨拶に迎えられます。
麺処 えぐちは食券制なので、まずは券売機で食券を購入します。
メニューは
つけそば ８００円
鶏豚骨つけそば ８５０円
塩つけそば ８５０円
赤つけそば ８５０円
限定 中華そば ８００円
限定 鶏豚骨そば ８５０円
夜限定メニュー ８５０円
などなど。
今回は、限定の中華そば ８５０円を購入。
食券を購入したら空いている席に座り、お店の方に食券を手渡し、後は待つだけです。
テーブルの上にもメニューが置いてあり、昼のメニュー、夜のメニューのほかに、つけそばの説明も。
各つけそばの説明を読んでいると、どれも美味しそうで食べてみたくなります。
メニュー以外にも、箸、レンゲ、ティッシュ、ピッチャーが置いてあります。
しばらくすると、限定の中華そばのできあがり。
うん、美味しそうです。
早速いただきます。
まずはスープから
レンゲでスープをすくって、ずずずっと。
うまいです。
鶏豚骨魚介のスープで、和風の味わいであっさりですが、油分もしっかりあるのでまろやかでコクもあり。
美味しくてついつい飲んでしまいます。
続いて麺を
麺は太麺。
つるつるっとした舌触りに、もっちもちでやわらかな歯応えの美味しい麺です。
むにゅもにゅっとした弾力が心地よいです。
チャーシュー
こちらもやわらかいレアチャーシュー。
味付け、肉のうま味ともに濃厚です。
肉質はやわらかいですが厚みがあるので噛み心地もよく、じゅわ〜と口の中に美味しさが広がるチャーシューです。
うまいです。
メンマは味付きのものがたっぷり入っています。
麺はもっちりやわらか、スープはまろやか、チャーシューはレア。
ラーメンの全体的なイメージがまろやか〜でとても美味しいラーメンでした。
他のラーメンも食べてみたいですが、次来た時も中華そばを食べてしまう気がします(笑)
ごちそうさまでした。
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