三田製麺所 梅田「つけ麺」 〜大阪 梅田 つけ汁の味が濃厚!!〜

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今回は、三田製麺所でしっかりとした噛み応えのある麺とつけ汁の味が濃厚なつけ麺を食べました。

三田製麺所 梅田店はJR大阪駅から東へ徒歩約8分。

阪急梅田駅からは徒歩約5分。

ESTとHEPの間の通りを新御堂筋の方へ歩いて行くと到着です。

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外観は落ち着いた和の雰囲気で、大きな丸い提灯と入り口上の看板が目印です。

では、早速店内へ。

扉を開けて店内へ入ると、お店の方の元気な挨拶に迎えられます。

内装は外観と同じく和の雰囲気で、照明の色も落ち着いた雰囲気。

座席はカウンター席とテーブル席があり、空いている席へ案内されます。

座席数が多いのでフロアーで接客している方の数も多く、元気な声がよく通り、店内は活気があります。

案内された席に座り、テーブルの上のメニューを見ます。

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メインメニューはつけ麺と辛つけ麺。

セットメニューもあります。

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その他に、

まぜそばや期間限定の梅つけ麺などもありました。

ごはんものやサイドメニューなども種類豊富です。

今回は、つけ麺(並) 730円を注文。

麺の量は、並が200g、中が300g、大が400gあり、値段は同じです。

特大の500gだけ+100円になります。

しばらくすると、つけ麺(並)のできあがり

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麺がつやっつやで、つけ汁は見るからに濃厚な色をしています。

では、いただきます。

まずはつけ汁から

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レンゲにつけ汁をすくって

ずずずっと。

おお〜、濃いですね〜。

濃厚です。

ガツンと魚介の味と香りと酸味が口の中に広がります。

続いて麺を

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つやっつやで美味しそうな麺です。

つけ汁に漬けて

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ずるずるっと。

舌触りはつるっとしていて、麺の角がびしっと立っています。

噛み応えはしっかりとしており、

固めの印象の食べ応えのある美味しい麺です。

メンマとチャーシューもごろごろ入っています。

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とにかくつけ汁の味が濃厚で、魚介の味と香りそして酸味が印象に残ります。

スープ割りをお願いして出てきた、スープで薄められたつけ汁を普通のつけ汁として出しても違和感が無いくらいの、味の濃厚さでした。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

三田製麺所 梅田店 (HP)

大阪府大阪市北区角田町2-2 (google map)

06-6361-3800

[月〜土] 11:00-26:00
[日・祝] 11:00-22:30

年中無休

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