書籍『コーヒー語辞典 / 山本 加奈子』 コーヒーも紅茶もお茶もよく飲みますが、専門用語はあまり知りません… スタバ系の店で注文する時も、とりあえずカフェラテって言っとけばいいか、と… あとはちびちび飲むのでエクストラホットって言うくらいです。 そんな僕がこの本を手に取っ...2015.12.23書籍家政学、生活科学本
書籍唐揚げのすべて / 安久鉄兵 みんな大好きな唐揚げ、そんな「唐揚げのすべて」という本があったので読んでみました。 内容紹介 味噌ピー、ザンギなどご当地モノからグランプリ受賞店、全国チェーン店まで完全網羅! 日本唐揚協会会長から、カラアゲニストの皆...2015.11.20書籍家政学、生活科学本
書籍あれは錯覚か！？ 超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 / 笠岡誠一、都築馨介、横川潤 この本は、栄養学・生理学・マーケティングの教授３人がヒット商品の”なぜ”を紐解く！と題し、ラーメン二郎やパンケーキなどのヒットの理由を解析しています。 ひとつめのテーマはラーメン二郎。 何故ラーメン二郎がこんなにもヒットしている...2015.11.15書籍家政学、生活科学本
書籍書籍
書籍書籍