喜多方ラーメン

今回は、大阪の中之島にある塩々(しょっぺしょっぺ)で会津山塩らーめんを食べました。 いい塩梅の塩の旨味と鶏の旨味が味わえるスープと、やわめでもちもちの風味の良い麺に、やわらかくてしっとりとした歯ざわりの美味しいチャーシュー。いや〜、美味しか...