前回の活木庵から東へ９０ｋｍほど移動し、北見市で営業している味彩へ。
こちらのラーメン店も、北海道情報誌HOに載っているチャーシュー麺の写真を見て食べに行きたいと思い、寄ってみました。
営業日は土日祝日のみのちょっと変わったお店です。
お店のすぐ目の前が駐車スペースで車が停まっていたので、店のすぐ前で写真を撮ったので、写っているのはのれんのみ…
見た目は昔ながらの中華料理店っぽい雰囲気です。
では、早速店内へ。
店内へ入ると元気な接客に迎えられます。
店内は外観と同じくラーメン店ではなく中華料理店っぽいです。
カウンター席とテーブル席があり、座敷もあり、広い店内です。
空いている席に座り、メニューを見ます。
メニューを見ると、ラーメンがメインです。
ラーメン以外は餃子やごはんもの。
チャーシューメンを注文することは決めていたので、チャーシューメンの塩を注文。
店内は広くて席数も多いですが、お客さんも多くて賑わっていますね。
しばらくすると、チャーシューメンのできあがり。
おお、雑誌で見た通りの厚切りチャーシューが載った、これぞチャーシューメンといったビジュアルです。ずっと湯気がたっているので、ますます見た目でおいしく感じます。
いや〜、テンションが上がります(笑)
では、いただきます。
麺は中細のややちぢれ麺。つるっとした舌触りにぷりっとした食感。スープの味と油が絡んで良い香りがしておいしいです。
スープは良い香りがしますね〜。しっかりとしたスープと塩気ですが油分がまろやに感じさせます。
チャーシューは肉厚で弾力が良い感じです。噛み応え抜群でずっと噛んでいたい(笑)
ボリューム満点のチャーシューです。
ごちそうさまでした。
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