今回のは、大阪 梅田の大阪駅前第２ビルにある至極の麺 華でまぜそばを食べました。
場所は大阪駅前第２ビル Ｂ２Ｆ、JR大阪駅からだと南へ徒歩約６分。
まぜそばと書かれた提灯が目印です。
↓↓店頭の看板メニュー↓↓
担々麺とまぜそばが気になりますね〜。
台湾まぜそばって台湾ミンチを使用した名古屋めしだったはず…
ランチセットもあり
すこし迷った結果、まぜそばを食べることに決め、店内へ。
店内へ入るとお店の方の挨拶に迎えられ、空いている席に座ります。
店内は奥に細長い造りで、座席はカウンター席のみ。
テーブルの上の調味料は餃子のタレ、酢、ラー油
テーブルの上のメニュー
１４時以降はビールセットなんかもあります。
注文は、まぜそば！！
太麺なのでゆっくり待ちます。
しばらくすると、
まぜそばのできあがり
アップで
具材は、卵黄、チャーシュー、台湾ミンチ、のり、ねぎ、にら。
チャーシューはそのまま食べたいので、崩さないように注意しながらしっかりとかき混ぜます。
では
いただきます！！
麺を箸で持ち上げて、ズズッと
うまい！！
麺のもっちり感が凄いです！！
つけ麺・まぜそば系極太麺の食感というよりも、うどんの弾力に近いような気がします。
良い噛み心地です。
味は甘辛で、辛味はそれ程強くはありません。
しっかりとした醤油タレのまろやかな味わいで、とても食べやすいです。
うどんの様な食感の麺と相性も良く、するすると口の中に麺が入ってきます。
チャーシューは炙りチャーシューで、香ばしくて美味しかったです。
後半はラー油で辛味を足して、ピリ辛のまぜそばにして食べました。
甘辛なまぜそばなので、味変用の特製スパイスやにんにくがあると、前半は甘辛、後半は刺激的な辛さを楽しめて良いだろうな。なんて思ったりしました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！！
至極の麺 華
大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル Ｂ2Ｆ (google map)
11:00-21:30
定休日:日
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