今回は大阪 北新地のなにわ天ぷら 維新で黒トリュフと卵黄の海老天丼を食べました。
お店は、JR大阪駅から南へ徒歩約９分。
北新地駅からは南へ徒歩約４分です。
目印は赤レンガの壁と細身のメニュー看板↓↓
ランチタイムは11:30-13:30
ビルの中に入り、奥へ進むと左手にあるエレベーターで３Ｆへ。
エレベータを出ると表札と暖簾があり、奥に扉が見えます。
扉を開けて店内へ入ると、お店の方の明るい挨拶に迎えられます。
座席はカウンター席と座敷があり、空いている席へ。
メニュー
(2018/02 メニューはクリックすると別タブで拡大します。)
ランチは天丼のみ
海老二尾 千円
三尾 千三百円
四尾 千五百円
追加
大海老一尾 三百円
揚げ玉子一個 百円
お野菜各種 百円〜
ご飯大盛り無料
などなど
今回は、天丼 海老二尾を注文！！
まず、お茶が提供されます。
プーアル茶だったはず…
ゴクゴク
うまい！！
テーブルの上の調味料
どちらも塩で、左側が柚子塩です。
カウンター席の目の前で天ぷらが揚げられ、器に盛られてゆき…
黒トリュフと卵黃の海老天丼のできあがり！！
アップで
黒トリュフ！！
海老天は一尾が素のまま、もう一尾は大葉が巻かれています。
いただきます！！
まず海老の大葉巻き天をパクッと
うまい！！
ぷりっとした食感と海老の淡白な味わいと大葉の爽やかさ。
天つゆはあっさりめの味付けなので、海老と大葉の美味しさをしっかりと味わえます。
続いて、メニューに書いてある食べ方を。(玉子の黄身を崩してトリュフと絡めて食べる)
黄身とトリュフを海老天にしっかりと絡めて
パクッと
うま〜い！！！
トリュフの味ってどう表現すれば良いんですか？(笑)
説明しにくい美味しさです。
パッと思い浮かぶ言葉は芳醇。
でも、ちょっと違うんですよね…
カカオやコーヒーの様なコクを濃厚でねっとりにして…
そんな重たい感じなのに、芳醇な香りや味わいの様に口の中に広がる軽やかさがあります。
う〜ん、難しいですね…
ま、とにかくうまいってことです！！(笑)
海老の大葉巻き天ぷらにも絡めて
パクッと
うま〜い！！！
トリュフって凄い(笑)
トリュフを絡めずに食べてもうまい！！
でも、トリュフを絡めると尚うまい！！
れんこんの天ぷら
パクッと
うまい！！
歯応えも良く、味も良し！！
れんこんの天ぷらだけではなく、ししとうの天ぷらもししとうがパリッとしていて、とても香ばしくて美味しかったです。
にゅうめん
つるつるっと
うまい！！
すっきりとした味わいに柚子の香りがふわっと香る美味しいにゅうめんです。
その後も卵黄とトリュフで天丼を堪能。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
なにわ天ぷら 維新
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-36 竹新ビル 3F (google map)
050-5592-9825
11:30-13:30
18:00-22:00
定休日:日,祝
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