梅田にカオマンガイ専門店ができたので食べに行ってきました。
カオマンガイとはジャスミンライスと蒸し鶏をソースをかけて食べる、とても美味しい料理です。
シンガポールやマレーシア、インドネシアなど様々な国でも食べられていて、それぞれ場所によって味付けが違っています。
アロイ カオマンガイは北新地駅からは徒歩約２分、梅田駅からは徒歩約６分の場所で営業しています。
梅田駅からだと四ツ橋筋を南へ進み、２号線を超えて九州ラーメン亀王が角で営業している通りを入るとすぐに見つかります。
外観はシンプルです。開店してから間もないので、店頭には胡蝶蘭が飾られています。
アロイ カオマンガイは食券制です。
入って左手に券売機が設置してあるので、食券を購入します。
メニューはカオマンガイ一本！！
カオマンガイとフライ(揚げ)カオマンガイ、ミックスカオマンガイです。
各種大盛りやパクチー、ソース、飲み物があります。
ビールはタイのシンハービールですね。
今回はカオマンガイを購入。
座席は全てテーブル席で、中央に１０席の大テーブル、そのまわりに２名用のテーブルが並んでいます。
テーブルの上には水の入ったピッチャーと…
ナイフとフォーク、箸が置いてあります。
大テーブルの上の照明が鳥かご。
店内に流れている曲はタイのポップミュージックかな？
内装もできたばかりなので綺麗です。
店内には香ばしい香りが充満していて、ヨダレが…
しばらくすると、カオマンガイのできあがり。
お米はスープの味のついたジャスミンライス(なのかな？)と蒸し鶏、蒸し鶏の下には輪切りのトマトが敷いてありました。
スープは大根の入ったチキンスープ。タレは上の黒いのがタオチオソース、下の赤いのがチリソースです。お好みのソースをご飯と蒸鶏にかけてお召し上がり下さいとのこと。
では、いただきます。
ご飯を崩して蒸鶏を載せ、その上からソースをかけます。
まずはチリソースから。
おお、ソースは甘辛いです。スイートチリソースですね。
ご飯はふっくらと炊きあがっていて、丁度良い具合のスープの味が染み込んでいます。蒸し鶏はつるっとした舌触りにもっちりした食感がたまりません！！
そこに甘辛いチリソース。美味しいに決まってます(笑)
いや〜、美味しいです。
続いてタオチオソースをかけていただきます。
お〜、こちらはしっかりと辛いです。東南アジア料理独特の味と香り、クセになる美味しい味です。
パクパクと食べ進めていると、あっという間に完食です。
ごちそうさまでした。
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