今回は、大阪 梅田の二代目はまぐりラーメン しえるでラーメンです。
お店はJR大阪駅から東へ徒歩約10分。
わたあめラーメンで有名だった、birdの跡地に開店しました。
新御堂筋を越えて、東通商店街のちょっと北側。
細い路地へ入りますが、角立地なので分かると思います。
外観は黒と白のストライプ。
店頭のメニュー看板↓↓
店内へ入ると、お店の方の挨拶に迎えられます。
店内はカウンター席のみで、席数は10席前後。
空いている席に座り、テーブルの上のメニューを見ます。
メニュー
はまぐりラーメン ８５０円
皇帝はまぐりぃ １０００円
しじみたっぷりラーメン １０５０円
はまぐり＆チーズの濃厚ラーメン １０５０円
〜極上〜はまぐり天津飯 １０００円
などなど
今回は
はまぐりラーメンを注文！！
いただきます！！
まずはスープを
ズズッと
うまい！！
はまぐりなどの魚介の染みるうま味に鶏系など動物系のまろやかなうま味も感じられます。
まろやかでやさしい味わいですが、しっかりとした出汁の味も味わえます。
続いて麺を
ズルズルっと
うまい！！
つるつるもっちりの美味しい麺です。
良いですね〜、麺とスープのどちらも食べやすくてするするっと口の中に入って来ます。
チャーシュー
薄味で肉のうま味が味わえます。
しっかりとした歯応え。
はまぐりラーメンなので、もちろんはまぐりも入ってます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
２代目はまぐりラーメン しえる
大阪府大阪市北区堂山町8-10 (google map)
[月,水-金]18:00-25:00
[土]18:00-28:00
定休日:火,日
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