今回は、梅田のマルビルのダイキ麺で台湾まぜ麺を食べました。
ダイキ麺はマルビルの地下２階で営業しており、西梅田駅からは徒歩約２分、ＪＲ大阪駅からは徒歩約５分です。
地下街のディアモール大阪からマルビルへ入ると、直接マルビルの地下２階へ行けます。
外観はシンプル、白い壁と白地にダイキ麺と書かれた暖簾が目印です。
まずは店頭の看板でメニューを確認します。
やっぱり一番大きく写されている台湾まぜ麺がおすすめメニューなんでしょうね。
僕のお目当ても台湾まぜ麺です。
では、店頭の券売機で台湾まぜ麺 ８００円を購入します。
券売機は食べたいメニューが写真でも確認できる親切なタイプの券売機ですね。
メニューは
醤油中華そば ７５０円
塩中華そば ７５０円
塩台湾まぜ麺 ８００円
台湾ラーメン ８００円
塩台湾ラーメン ８００円
などなど。
では、店内へ。
お店の中へ入ると、お店の方の明るく丁寧な接客に迎えられます。
店内はカウンター席とテーブル席があり、内装も外観と同じくシンプルで照明も落ち着いた感じです。
フロアーに立たれているお店の方に食券を手渡し、空いている席に座ります。
テーブルの上はこんな感じです↓↓
調味料は唐辛子、辛味噌、コショー、酢昆布。
箸、レンゲ、おてふき、グラス。
唐辛子と辛味噌は辛そうです！！
でも美味しそう！！
しばらくすると、台湾まぜ麺のできあがり。
具材の上にかかっているのは唐辛子と魚粉かな？
辛そうです。
では、いただきます。
まぜ麺なので、しっかりと混ぜていただくのですが、
まずは麺の写真を
もっちりとした美味しそうな麺ですね。
では、具材をしっかりと混ぜてからいただきます。
ずるずるっと麺を啜ると、辛い！！(笑)
一口目からしっかりとパンチのある辛さです。
麺ももちっとしたいい歯応えで、辛さのなかに削り節の香ばしさとコショウの香りかな？
その他にも香辛料の良い香りがします。
ダイキ麺の台湾まぜ麺は辛いだけではなくて、香りも良いですね。
最後まで味と香りを楽しめる、美味しいまぜ麺です。
麺を平らげたら、追い飯です。
ごはんの上に載っているのはフライドオニオンです。(多分)
ごはんと具材をしっかりとかき混ぜて、レンゲでごっそり全部平らげます。
あ〜、美味しかったです。
辛いだけではなくて、香りもしっかり楽しめる、美味しい台湾まぜ麺でした。
次は台湾ラーメンを食べたいと思います。
ごちそうさまでした。
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台湾ラーメンダイキ麺
住所：大阪府大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビル Ｂ2Ｆ
電話：050-5590-5101 (予約専用番号)
06-6343-8489 (お問い合わせ専用番号)
営業時間：11:30-15:00 (L.O.14:30), 17:00-23:00 (L.O.22:30)
[土日祝]11:30-23:00 (L.O.22:30)
定休日：不定休(大阪マルビルの定休日に準ずる)
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