天満駅〜天神橋筋六丁目駅周辺にはおいしいラーメン店がいろいろあって良いですよね〜。
この日は天満駅近くの麺元素でラーメンを食べました。
麺元素はJR天満駅から北へ徒歩約3分。縦書のらーめん 麺元素の看板が目印です。
早速店内へ入ります。
お店に入ると店員さんの明るい接客に迎えられます。
座席はカウンター席と奥にテーブル席があり、空いている席に座りメニューを見ます。
夜のメニュー
麺元素はお店に入るとまずチャーハンのいい匂いがします。この時点でとてもチャーハンが食べたくなります(笑)
メニューを見る時にラーメンの種類も気になりますが、チャーハンのセットメニューがあるのかチェックしてしまっています。
ラーメンはいろいろ種類があり、よく分からないのでリピートNo.1の中々にしようかな。あと、チャーハンが食べたい(笑)
ということで、リピートNo.1の中々に半チャーハンセットを注文。
店内は照明やカウンターなど暖かみのある色を使っており、清潔感もあってオシャレな感じです。
しばらくすると、中々のできあがり。
半熟煮玉子がとてもいい色です。レアチャーシューもおいしそう。
具材は、レアチャーシュー、半熟煮玉子、メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子。
麺はストレート麺。こちらもおいしそうです。
そして、いい匂いがしていたチャーハン。
やっぱりいい匂いです。
では、いただきます。
まずはラーメンから。
麺をズルズル−っと。つるっとした食感にもっちり歯応えのおいしい麺です。
スープは魚介の香りと鶏のうま味、塩と醤油ダレのうま味がいい塩梅にまとまっていて、とてもおいしいです。
スープにとろみがついているので、とてもまろやかに感じます。
レアチャーシューも食感がとても良くて、コショウのピリッとしたアクセントも良い。
半熟玉子も黄身が濃厚な味でおいしいです。
ただ、最初にレアチャーシューを食べたりしてコショウのピリッとした刺激を味わうと、スープの香りとまろやかなうま味がしっかりと味わえなくなるので、まずはスープのおいしさをしっかり味わうのがおすすめです。
チャーハンはお店に入る時のいい匂いですでにおいしいのは決定的です(笑)
実際に食べてみても予想を裏切ることなく、おいしいです。
口当たりはふわっとしていて、レタスチャーハンなので味は優しくうま味たっぷり。
ごちそうさまでした。
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