三谷製麺所は、鶴橋駅から千日前通を東へ徒歩約６分。
お店は千日前通沿いにあり、玉津３交差点を渡った郵便局の先にあります。
外観はシンプルな和風かな？
店頭に空席ちの時に座れるベンチが置かれています。嬉しいサービスです。メニューも張ってあるので待っている間に何を食べるか選べますね。
では、早速店内へ。
店内へ入ると、丁寧な接客で迎えられます。
座席はカウンター席のみです、空いている席に座りメニューを見ます。
メニューはらーめんとつけめんが６００円、塩つけめんと塩らーめんが７００円、限定麺が３種類あり、魚つけめん・濃厚つけめん・鶏つけめん各１０食限定で７００円。
つけめんの種類が豊富で、メニューのらーめんとつけめんの配置もつけ麺が左側で最初に目に付く配置になっています。ということは、つけめんがおすすめ？
替え玉で違う種類の麺を食べることもできるみたいです。
この日はらーめんを注文。
水はセルフサービスでカウンターの上に置かれています。
ティッシュも置いてあるので嬉しいです。
しばらくすると、らーめんのできあがり。
見た目はどんぶりの色とねぎで和風見えますね。
具材は、鶏チャーシュー、メンマ、煮玉子、ねぎ。
ねぎの切り方が良いですね。箸でつまんで食べやすいこの切り方が個人的には好きです。
６００円のらーめんで煮玉子が１つ入っています。お得に感じます。
麺は細麺。
では、いただきます。
まずは麺から。ぷりっぷりの良い歯応えで麺の風味も良く、スルスルと口の中に入っていく食べやすくてとてもおいしい麺です。
スープは鶏魚介の醤油味。とても和風な味付けです。ちょっとアレンジすれば、そばやうどんでもおいしくしく食べられそうです。あっさりでおいしいスープです。
チャーシューは歯応えあり。
ぷりぷりの麺が抜群においしいあっさりラーメンでした。
ごちそうさまでした。
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