今回は塩ラーメンが食べたくなり、布施で営業している布施 細見商店で和風塩を食べて来ました。
布施 細見商店は近鉄線布施駅から西へ徒歩約４分の場所で営業しています。
布施駅の北口を出て、高架沿いに西へ歩いて行き、布施ラインシネマを越えてもうすこし歩けば到着です。
外観は大きな看板が目印です。
細見商店と大きく書いてあるので、すぐに分かると思います。
では、早速店内へ。
店内へ入ると、明るい接客に迎えられます。
座席はカウンター席と、奥にテーブル席があり、空いている席に座りメニューを見ます。
ラーメンはいろいろと種類が豊富です。
鶏豚骨らーめんも美味しいですし、布施ブラックも美味しいです。
麦味噌も美味しいんですよね〜。
ラーメンだけでも種類がいろいろあるので、つけめんはまだ一度も食べたことがありません。
セットも種類豊富です。
まわりのお客さんは餃子セットや金の麦味噌玉子かけごはんセットを注文している人が多い印象です。
金の麦味噌玉子かけごはんは醤油のかわりに味噌を混ぜて食べるスタイル。
今度食べてみようと思います。
今回は和風塩 ７００円を注文。
しばらくすると、和風塩のできあがり。
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ２種、糸唐辛子です。
では、いただきます。
まずは麺から。
麺は細麺のストレート。
食感はややしっとりで歯応えあり、細麺の中では歯応えが強く感じられました。
それと、ボリュームもあるように感じました。
スープは、スープの味と塩のどちらもしっかりとした味付けで、麺の食感と相まって、食べた感のあるラーメンでした。
チャーシューは歯応えがあるタイプ。
メンマは量がたっぷりでちょっと嬉しいです(笑)
ねぎもたっぷり入ってます。
味付けがしっかりしているので、和風塩単品で食べても物足りないということはなく、満足できる一杯でした。
ごちそうさまでした。
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