今回は、大阪の鶴橋にあるらーめん 賛平で賛平らーめんを食べてきました。
らーめん 賛平は鶴橋駅から徒歩約１分。
鶴橋駅を出て、千日前通の環状線の高架下に出たらお店が見えます。
外観はシンプル
照明が明るくて目立っています。
店頭のメニュー看板↓↓
メニューは
賛平ラーメン ８００円
チャーシューメン １０００円
ラーメン定食 ９５０円
チャーシューメン定食 １１５０円
以外にも水餃子や、キムチ、味付けモヤシなどお酒のあてになるメニューもあります。
では、早速店内へ
店内へ入ると、お店の方の丁寧な挨拶に迎えられます。
座席はカウンター席のみ。
空いている席に座り、賛平らーめん ８００円を注文
注文の際ににんにくのありなしを聞かれるので、ありで注文。
テーブルの上はこんな感じです↓↓
しばらくすると、賛平らーめんのできあがり
厚切りチャーシューがごろごろ入っています。
これは嬉しい。
では、いただきます
まずはスープから
ずずずっと
うまい。
スープはライトとんこつの王道。
昔よく食べたラーメンの味がします。
豚骨のうま味と鶏ガラの香りの良さをこってりしすぎずバランス良く。
なので、にんにくを入れるとがらっとスープの味が変わります。
パンチのある味になり、にんにくの風味がビシビシきます(笑)
続いて麺を
ずるずるっと
うまい。
麺はつるっとした舌触りにもっちりとした歯応えでスープも絡んで美味しいです。
麺がスープに合っていて、するするっと食べれちゃいます。
チャーシュー
分厚くて、しっかりとした噛み応えがあり、味付けも醤油のしっかりとした味が付いています。
もっちり麺をずるずるーっと、にんにくの効いたライトとんこつスープをずずずっと。
久々の懐かしく感じる味わいです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
らーめん 賛平
住所：大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-2 (google map)
電話：06-4977-9677
営業時間：11:00-24:00
定休日：不定休
コメント