今回のランチは、大阪の梅田 北新地にあるむら本でかき雑炊セットを食べました。
かきのたっぷり入った雑炊、小鉢、どちらもとても美味しく、とても満足度の高いランチでした！！
お店はJR大阪駅から南へ徒歩約８分。
目印は店頭に置かれた看板と
(2019/01 クリックで拡大します)
メニュー看板
ランチタイムは雑炊セットを提供しており、
うなぎ雑炊セット １５００円
すっぽん雑炊セット １１００円
かき雑炊セット １３００円
かき雑炊か〜、寒い時期にはぴったりですね！！
ということで、階段を下りてＢ１Ｆにあるお店へ
店内へ入ると、お店の方の丁寧かつ威勢の良い挨拶に迎えられます。
席はカウンター席のみで、空いている席に座り注文を済ませます。
注文は、かき雑炊セット！！
テーブルの上には、夜営業のメニュー
アルコールドリンクメニュー
裏面にはワインなどもありました。
注文を済ませると、小鉢が提供されます。
いただきます！！
こんにゃくの味噌田楽をパクっと
うま〜い！！！
濃厚な味噌の味わいに、隠し包丁の入ったこんにゃくの歯応えの心地よさ。
味噌も美味しいのですが、隠し包丁が入ることによって噛み始めはやわらかで、徐々に弾力が増していく噛み心地の変化が楽しめます！！
これは、うまい！！！
大根
うま〜い！！！
こちらはしっとりとした噛み心地で、上品な味わいです。
うまい！！！
ホウボウの南蛮漬け
うま〜い！！！
ホウボウの程良い噛み心地と、味付けはしっかりとした酸味を感じますが、ツーンとくる刺激は全く無く、さっぱりと爽やかな味わいでとても食べやすいです。
こちらもうまいです！！！
そして、かき雑炊のできあがり！！
上から
お漬物も包丁が入っていてとても綺麗です。
かき雑炊のアップ
上から
では、大きなかきを掬って
パクっと
うま〜い！！！
出汁の加減が丁度良い！！
小鉢の味付けもそうでしたが、味付けの加減が僕には本当に丁度良いです！！
口の中にじわ〜っとあっさりとした出汁の味わいが広がり、雑炊を飲み込んだ後もしばらくは口の中に出汁の良い風味が残る後味の良さ。
お米も程良くやわらかく、かきは大きくてぷりっと良い食感で風味も良し！！
もちろん熱々なので体も温まります。
うまい！！！
当然、スプーン、この場合は匙かな？
匙が止まりません！！
パクっ
うま〜い！！！
そして、お漬物
パクっと
うまい！！！
包丁が入っていて、見た目も楽しませてくれる美味しいお漬物です。
北新地の美味しいランチはお漬物も美味しいです！！
かき雑炊にはたっぷりのかきが入っていて、
時々、小さく切り分けられたお餅もあって、このおもちのとろりとした食感もたまらなく良い！！
とても美味しくて食べやすい雑炊なので、サクッと完食です！！
美味しかったです。
ごちそうさまでした！！
これはうなぎ雑炊も気になりますね〜。
むら本
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-18 床喜代ビル B1F (google map)
06-6343-3977
[月-金]
11:30-13:30
17:00-23:00 (L.O.22:30)
[土]
11:30-13:30
17:00-22:00 (L.O.21:00)
定休日：日曜日, 祝日
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