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熱々で醤油の風味がとても豊かな油かす入り醤油ラーメン、堂島ブラック「和 dining 清乃 堂山店」in 中崎町 梅田 大阪

今回のランチは、大阪の梅田 堂山にある、和 dining 清乃 堂山店堂山ブラック、唐揚げ、白ご飯を食べました。

とても風味の良い醤油タレに油かすのうま味が加わり、スープ上面に張った油でスープは熱々!!
スープと油かすの相性も良く、さらに麺との相性も良し!!
とても美味しいラーメンを堪能しました。


メインの清乃和歌山ラーメンは、なんばラーメン一座店で食べているので、そちらの記事もよかったら読んで下さい↓↓

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和 dining 清乃 堂山店 外観 中崎町 梅田 大阪

お店は阪急東中通商店の中にあり、JR大阪駅から東へ徒歩約10分。

目印は、入り口上の大きな店名入りの看板や、商店街の通りに面した大きな提灯とタペストリー。

和 dining 清乃 堂山店 タペストリー 中崎町 梅田 大阪

角地なのも分かりやすいです。

お店の入り口横には、営業時間の張り紙。

和 dining 清乃 堂山店 営業時間 中崎町 梅田 大阪

ピークタイムを外して食べに行きましたが、行列ができており、最後尾に並び、しばらくすると店内へ。

店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。

お店は食券制なので、まずは食券を購入します。

和 dining 清乃 堂山店 券売機 中崎町 梅田 大阪

券売機の上には、写真入りのメニュー。

和 dining 清乃 堂山店 メニュー 中崎町 梅田 大阪

メニュー (2019/07)

清乃和歌山ラーメン 880円
堂山ブラック 900円
清乃にんにくラーメン 930円
和歌山贅沢ラーメン 1080円

などなど

油かすかにんにくか… 迷います…
清乃にんにくラーメンのスープが、和歌山ラーメンのこってり豚骨白湯スープなのか、堂島ブラックの清湯スープか分からなかったので、お店の方に聞いてみたところ、堂山ブラックのみ鶏豚骨清湯スープで、その他は豚骨白湯とのこと。

清湯スープの味が気になるので、今回は

堂山ブラックをポチッと!!

がっつり食べたいので、ラーメン以外にも、唐揚げと白ご飯もポチッと!!

食券を購入した後は、席はカウンター席とテーブル席があり、お店の方の案内で空いている席に座り、ラーメンのできあがりを待ちます。

テーブルの上の味変アイテムはコショウ。

しばらくすると

堂島ブラックのできあがり!!

和 dining 清乃 堂山店 堂山ブラック 中崎町 梅田 大阪

上から

和 dining 清乃 堂山店 堂山ブラック 中崎町 梅田 大阪

アップで

和 dining 清乃 堂山店 堂山ブラック 中崎町 梅田 大阪

スープの上には油が張っています。
油かすもたっぷり。

では

 

 

いただきます!!

 

 

まずはスープから

うま〜い!!!

醤油タレの香り、甘み、コク。どれも素晴らしい!!
そこに油かすのうま味が加わり、スープ上面の油がすっきりとしたこってり感と、スープを熱々の状態で保ってくれます。
これは、うまい!!!

しばらく美味しいスープを楽しみ、続いて麺を

うま〜い!!!
つるつるとした舌触りにもちっとした噛み応え、麺の風味も良く、スープもしっかりと絡んでいます。
このしっかりとした噛み心地は、スープとの相性も良し。
うまい!!!

そして、唐揚げと白ご飯のできあがり!!

和 dining 清乃 堂山店 唐揚げ 白ご飯 中崎町 梅田 大阪

改めて、3品まとめて

和 dining 清乃 堂山店 堂山ブラック 唐揚げ 白ご飯 中崎町 梅田 大阪

唐揚げには葱ソースがかかっています。

和 dining 清乃 堂山店 唐揚げ 中崎町 梅田 大阪

では、パクっと

うまい!!!

衣はさっくり、中の鶏肉はやわらかくてジューシー。
葱ソースは醤油ベースでさっぱり味。

すかさずごはんを

うまい!!!

美味しい唐揚げと、ほかほかごはん。
最高です(笑)

油かすと麺を絡めて

うま〜い!!!

油かすはやわらかくてもっちり食感、こってりした脂としっかりとした味わいの醤油タレの相性も良く、こちらもうまい!!!
油かすがたっぷりと入っているのも嬉しいです。

チャーシューと麺を絡めて

うまい!!!

チャーシューはしっとりやわらかめの歯応えで、こちらもうまい!!!

メンマは極太でやわらか食感。

スープがうまい!!!

唐揚げにマヨネーズ、合いますね〜

美味しい麺とスープを楽しみ

油かすもうまい!!!

そして、やっぱりスープがうまい!!!

ふぅ〜。

どれも美味しくて、がっつり食べて大満足です!!

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

こってり味噌タレ&こってりとんこつスープ「和 ダイニング 清乃 なんばラーメン一座店」in 難波 大阪
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和 dining 清乃 堂山店

大阪府大阪市北区堂山町17-19 (google map)
06-6131-3731
11:00-15:00
17:00-23:00 (L.O.22:00)
年中無休

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