今回は大阪 鶴橋の辛口炙り肉ソバ ひるドラ 鶴橋店でラーメン(味噌)を食べました。
お店は鶴橋駅から徒歩１分。
近いですね〜。
改札を出て、千日前通へ出たら通沿いにお店が。
早速店内へ入ると、お店の方の明るく丁寧な挨拶に迎えられます。
座席はカウンター席のみで、空いている席に座ります。
テーブルの上には紙エプロンや髪留め用のゴムなども完備。
メニュー(クリックで別タブで拡大)
メインは
醤油 ７８０円
味噌 ８５０円
辛さやしびれ(山椒)、ニンニクの量が選べます。
今回は
味噌を注文！！
辛さはレベル３、しびれとニンニクはレベル１で。
待っている間に目の前のキッチンからはスパイシーな香りがふわ〜っと漂ってきます。
たまりません！！
しばらくすると
味噌のできあがり！！
おお〜、赤い赤い！！
アップで
激辛好き、ではない僕にはこれだけでとても凶悪なビジュアルです(笑)
では
いただきます！！
まずは、混ぜないでスープを
うまい！！
クリーミーでまろやか。
混ぜなくてもちょっぴり辛いです(笑)
喉の奥がピリッとする程度の刺激です。
スープのコク、味噌のコクがこってりまろやか濃厚で良い味わいです。
そして、唐辛子としびれとニンニクをスープに溶いて
うん、旨辛！！
ガツン！！とビシッ！！っと辛さと香りが口の中に広がります！！
とても刺激的な辛さと山椒やニンニクの香り。
うまいです！！
続いて麺を
いや〜、赤いスープがしっかりと麺に絡んでいますね。
ズズッと
うまい！！
もっちり良い歯応えの美味しい麺です。
見た目通りにスープもしっかりと絡んで、刺激的な味わいになっています。
うまい！！
チャーシュー
大振りで厚みもある、塊です。
バクっと齧り付くと、良い歯応えで味も良し！！
豚肉も入っています。
うまい！！
さ、まだまだ麺は残っています！！
うまい！！
大分汗もかいてきて、口の中はヒリヒリと熱いですが、
うまい！！
ねぎのシャキッとした食感、薬味としての味もしっかりと感じられて良いアクセントになっています。
辛いのについつい飲んでしまうスープ
辛旨！！
いや〜、クセになる刺激です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！！
辛口肉ソバ ひるドラ 鶴橋店
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-3 (google map)
06-6777-8330
11:00-20:00
無休
コメント