今回のランチは、大阪の梅田 うめだフードホールにある正式担担麺美食庁 四川辣麺で麻婆麺＋鳥出汁白ごはんを食べました。
お店はJR大阪駅から東へ徒歩約８分。
阪急三番街 Ｂ２Ｆの北側にあるうめだフードホールの中にあります。
目印は光る店名とメニュー看板など。
早速カウンターで注文をします。
(2019/03 クリックで拡大します)
ランチはセットメニューがあるみたいです
メニュー
白担 ８５０円
赤担 ８５０円
酸ラー ８５０円
半炒飯セット ９５０円
半麻婆丼セット ９５０円
チャーシューごはんセット ９５０円
鳥出汁白ごはんセット ９００円
〆ごはんセット ９００円
などなど
こちらは３０食限定の麻婆麺セット ９５０円
注文は、麻婆麺セット！！
痺れは増しで。
注文後、会計を済ますと、お店の方から商品のできあがりを知らせてくれる呼び出しベルを手渡されます。
呼び出しベルを受け取り、フードホール内をぶらぶらしているとベルが鳴り、お店のカウンターで麻婆麺セットを受け取ります。
そして、カウンター横の味変アイテムを必要なだけ小皿に移します
辛い系、痺れ系に、ガーリックチップやライチ酢などいろいろあります
とりあえず、ライチ酢、チーズ、山椒オイル、ザー菜を小皿に。
ライチ酢やチーズは、単純にどんな味になるんだろうと思い、選びました。
その後はフードホール内の空いている席に座り
上から
麻婆麺のアップ
いただきます！！
では、麻婆豆腐(痺れ増し)をパクっと
うまい！！
辛さはすっきりとした辛さで、痺れ増しなので山椒の香りがしっかり感じられます。
続いて麺を
うまい！！
つるつるとした舌触りに、もっちりでしっかりとした歯応えの麺です。
しばらくは、味変アイテムを何も加えずに
パクパクっと
そして、チーズを投入
想像通りのこってり味に(笑)
ライチ酢は量が少なかったのか、ほんのり爽やかになったかな？程度の味変でした。
辛さが欲しかったので、ラー油などを追加で
ズズッと
うまい！！
ピリピリと熱い刺激が増しました！！
そして、麺を平らげたら麻婆丼に
パクっと
うまい！！
ザー菜もポリポリと良い食感です。
ボリューム満点でおなかいっぱいです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！！
正式担担麺美食庁 四川辣麺
大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 北館 B2F ウメダフードホール (google map)
06-6485-0132
11:00-23:00 (フードL.O.22:30,ドリンクL.O.22:45)
定休日：うめだフードホールに準ずる
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