らーめん工房 RISE「涼塩」 〜大阪 八尾 去年何度も食べた美味しい冷やしラーメンを今年も〜

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今回は、去年に何度も食べた美味しい涼塩の季節になったので、

大阪八尾にあるらーめん工房 RISEに食べに来ました。

らーめん工房 RISEは大阪府八尾市、近鉄八尾駅から徒歩約11分。

大きな文字で書かれた店名のファサードテントが目印です。

RISE_front

期間限定の涼塩のメニューが貼ってありますね〜。

1607_rise01

では、早速店内へ

扉を開けて店内へ入ると、お店の方の元気な挨拶に迎えられます。

座席はカウンター席とテーブル席があり、空いている席に座ります。

テーブルの上のメニュー↓↓

1607_rise02

裏面

1607_rise03

テーブルの上はこんな感じです↓↓

1607_rise04

1607_rise05

注文は当然、涼塩 850円

しばらくすると、涼塩できあがり

1607_rise06

おお〜、美味しそうです。

涼し気な見た目に大きなチャーシューが。

あと、見えていませんが穂先メンマが入っています。

では、いただきます

まずはスープを

1607_rise07

ずずっと

うまい!!

美味しいですね〜。

貝出汁すっきりしたうま味にスープの油分がいい感じにまろやかで、

冷たくあっさりなのにこってりでもあり、

ずずっずずっと麺を食べる前に何度もスープを飲んでしまいます。

うまいです。

続いて麺を

1607_rise08

ずるずるっと

うん、うまい!!

冷たく〆られたつるつるもっちりしこしこ美味しい麺

スープも絡んでとても美味しいです。

チャーシュー

1607_rise09

厚みがあって、ひんやりしていてしっとりとしていてしっかりとした噛み心地美味しい!!

わかめやカイワレ、ヤングコーン、トマトもカラフルで夏らしく爽やかです。

1607_rise10

いや〜、今年の涼塩も美味しかったです。

ごちそうさまでした。


【らーめん工房 RISE その他の記事】

1511_rise_temaemiso中華そば, 海老醤油 などなど


らーめん工房 RISE

住所:大阪府八尾市本町3-11-22 (google map)

電話:072-997-9003

営業時間:[水,木,金,日]11:30-14:00, 18:00-21:00
[土]11:30-14:00, 18:00-22:00
[月]11:30-14:00, 夜営業なし

定休日:火

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