先月八尾の久宝寺口駅前にできたばかりの麺や 一想で鶏白湯 醤油を食べ、うまいっ！！と唸ったので、
今回は鶏白湯 塩でうまいっ！！と唸りに来ました(笑)
麺や 一想は近鉄線久宝寺口駅前で営業しています。
駅の南側にあり、駅を出たらすぐ目の前です。
外観はシンプル。
ラーメンの味が看板です。
では早速、店内へ
扉を開けて店内へ入ると、お店のかたの明るい挨拶に迎えられます。
店内は照明も明るく、白い壁と木のカウンターで、内装もシンプルで綺麗です。
椅子の下に荷物入れ、席の後ろの壁には上着を掛けるハンガーあり。
座席はカウンター席のみで、空いている席に座りテーブルの上のメニューを見ます。
前回、鶏白湯 醤油を食べたので、今回は鶏白湯 塩 750円を注文。
テーブルの上はこんな感じです↓↓
テーブルの上には箸、レンゲ、コショウ、ティッシュ、グラス、ピッチャーが置かれています。
しばらくすると、鶏白湯 塩のできあがり
今回も大振りのチャーシューに極太メンマ、きくらげ、たっぷりのねぎ。
うまそうです。
では、
いただきます
まずはスープから
ずずずっと。
うまい！！
味わいはしっかりしつつあっさり。
まろやかな鶏白湯スープが塩味できりっと引き締められているので、
まろやかだけれどもすっきり、すっきりだけどもまろやかな丁度良いバランスです。
うまいわ〜。
続いて麺を引っ張りあげて
ずるずるっと。
うまい！！
つるっとした舌触りに、もっちりでしっかりとした歯応え、風味も良しの美味しい麺。
いや〜、うまい。
チャーシュー
綺麗なレアチャーシューです。
厚切りなのでもっちりとした噛み心地がたまりません！！
肉のうま味もしっかりと味わえる、とても美味しいチャーシュー。
メンマ
メンマは極太、ポリポリコリコリで歯応え良し。
味つけは薄味で、スープに合ってます。
きくらげもコリコリで美味しです。
美味しいねぎがたっぷり入っているの嬉しい。
いや〜、美味しかったです。
通います。
ごちそうさまでした。
↓↓麺や 一想「醤油、冷やし」↓↓
麺や 一想
大阪府八尾市末広町4-8-21 (google map)
072-944-9123
11:30〜14:30
18:30〜21:30
定休日：水曜
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