麺や 一想「鶏白湯 塩」 〜大阪 八尾 久宝寺口 前回の醤油に続き、今回の塩もうまいっ!!〜

大阪 (グルメ)

先月八尾の久宝寺口駅前にできたばかりの麺や 一想で鶏白湯 醤油を食べ、うまいっ!!と唸ったので、

今回は鶏白湯 塩でうまいっ!!と唸りに来ました(笑)

 

 

麺や 一想は近鉄線久宝寺口駅前で営業しています。

駅の南側にあり、駅を出たらすぐ目の前です。

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外観はシンプル。

ラーメンの味が看板です。

 

 

では早速、店内へ

 

扉を開けて店内へ入ると、お店のかたの明るい挨拶に迎えられます。

 

店内は照明も明るく、白い壁と木のカウンターで、内装もシンプルで綺麗です。

椅子の下に荷物入れ、席の後ろの壁には上着を掛けるハンガーあり。

 

座席はカウンター席のみで、空いている席に座りテーブルの上のメニューを見ます。

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前回、鶏白湯 醤油を食べたので、今回は鶏白湯 塩 750円を注文。

 

 

テーブルの上はこんな感じです↓↓

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テーブルの上には箸、レンゲ、コショウ、ティッシュ、グラス、ピッチャーが置かれています。

 

 

 

 

しばらくすると、鶏白湯 塩のできあがり

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今回も大振りのチャーシューに極太メンマ、きくらげ、たっぷりのねぎ。

うまそうです。

 

 

では、

いただきます

 

 

まずはスープから

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ずずずっと。

 

うまい!!

味わいはしっかりしつつあっさり。

まろやかな鶏白湯スープが塩味できりっと引き締められているので、

まろやかだけれどもすっきり、すっきりだけどもまろやかな丁度良いバランスです。

うまいわ〜。

 

続いて麺を引っ張りあげて

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ずるずるっと。

 

うまい!!

つるっとした舌触りに、もっちりでしっかりとした歯応え、風味も良しの美味しい麺。

いや〜、うまい。

 

チャーシュー

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綺麗なレアチャーシューです。

厚切りなのでもっちりとした噛み心地がたまりません!!

肉のうま味もしっかりと味わえる、とても美味しいチャーシュー。

 

メンマ

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メンマは極太、ポリポリコリコリで歯応え良し。

味つけは薄味で、スープに合ってます。

 

きくらげもコリコリで美味しです。

美味しいねぎがたっぷり入っているの嬉しい。

 

いや〜、美味しかったです。

通います。

ごちそうさまでした。

 

↓↓麺や 一想「醤油、冷やし」↓↓

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麺や 一想

大阪府八尾市末広町4-8-21 (google map)

072-944-9123

11:30〜14:30
18:30〜21:30

定休日:水曜

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