もっちり極太麺に熱々のつけ汁つけ麺 大阪 谷町六丁目「麺FACTORY JAWS」

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今回は、大阪 谷町六丁目駅近くの麺FACTORY JAWSつけ麺です。

お店は、谷町六丁目駅から東へ徒歩約7分。

駅の南側の空堀商店街を通って上町筋へ出たらすぐです。

店頭のメニュー看板(クリックで別タブ拡大)

麺 FACTORY JAWS メニュー看板

メニューは、つけ麺、ラーメン、まぜそばなどがあります。

早速店内へ入ると、お店の方の元気な挨拶に迎えられ、入ってすぐ目の前にある券売機で食券を購入します。(クリックで別タブ拡大)(2017/09)

麺 FACTORY JAWS 券売機

つけ麺 800円
極どろつけ麺 850円
カレーつけ麺 800円
ラーメン 750円
醤油ラーメン 750円
まぜそば 800円

などなど

つけ麺は麺の量を選べて、小150g、並200g、大300gは同料金。

特盛400gは+100円です。

以前撮らせてもらった店内

とてもハワイアン。

店内に流れているBGMもまったりとした感じのハワイアンで、

外装、内装共にしっかりと作り込まれたデザインが良いですね。

食券を購入したら空いている席に座り、お店の方に食券を手渡します。

座席はカウンター席とテーブル席があり、

カウンターの上はこんな感じです。

麺 FACTORY JAWS カウンターテーブル

調味料はレッドペッパーとブラック・ペッパー。

しばらくすると

つけ麺のできあがり!!

麺 FACTORY JAWS つけ麺

つけ汁がめっちゃ熱々です!!

麺 FACTORY JAWS つけ麺のスープ

写真の白いモヤは湯気です。

マジで熱々です。

こちらは麺と具材

麺 FACTORY JAWS つけ麺 麺 チャーシュー

チャーシューはバラとロース。

レアと炙りでどちらも美味しそうです!!

これは早く食べないと、ということで、

いただきます!!

麺を熱々のつけ汁にぶっ込み

麺 FACTORY JAWS つけ麺

ズルズルっと

うま〜い!!

しっかりと濃い豚骨魚介醤油味のつけ汁に、も〜っちり歯応え抜群の極太麺!!

うまいです。

ド定番、王道、ど真ん中な豚骨魚介醤油つけ麺はやっぱりうまい。

つけ汁が超熱々なので、香りが若干飛んじゃってますが、これはどちらか片方しか選べないから仕方がない…

それでも、ばっちりうまいです!!

どんどん麺をかき込みます!!

麺 FACTORY JAWS つけ麺

そして、レアチャーシュー

麺 FACTORY JAWS つけ麺 チャーシュー

パクッと

うまい!!

しっとりもっちりの歯触りに肉のうま味がたまりません!!

いや〜、うまい!!

続いて炙りチャーシューも

麺 FACTORY JAWS つけ麺 チャーシュー

パクッと

あー、うまいです!!

こちらは肉のうま味に脂のうま味に炙りの香ばしさ。

うまいわ〜。

どちらのチャーシューも大振りなのも嬉しいですね。

そして、後半は…

麺 FACTORY JAWS つけ麺 レモン

レモンを絞って

麺 FACTORY JAWS つけ麺

ずるずるっと

うまい!!

濃厚な豚骨魚介醤油の味わいの中に、ちらっちらっとレモンの酸味。

たまりませんね(笑)

ガッツリとつけ麺を食べ終えたら、スープ割りです。

麺 FACTORY JAWS つけ麺 スープ割り

ズズッと

うま〜い。

まろやかで優しい味わいになったスープ。

満腹のおなかに染みて、

ほっこり。という感じで落ち着きます。

最後の最後まで美味しいつけ麺。

ごちそうさまでした。

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麺FACTORY JAWS

大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11 楠本ビル 1F (google map)

06-6767-8803

11:00-15:00
18:00-23:00

定休日:月

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