今回は大阪 梅田、阪急うめだ本店 12階のレストラン街「祝祭ダイニング」の中にある、博多鶏ソバ 華味鳥 阪急うめだ本店で博多鶏白湯ソバです。
阪急うめだ本店はJR大阪駅からは東へ徒歩約5分。
阪急梅田駅からは南へ徒歩約4分です。
レストラン街は12階と13階にあり、華味鳥は12階のレストランフロアの中にあります。
外観は落ち着いた和の雰囲気。
早速店内へ入ると、お店の方の丁寧な挨拶に迎えられ、空いている席へ案内されます。
席はカウンター席とテーブル席があり、席に着いたらメニューをチェック。
(2018/04 メニュー関連はクリックすると別タブで開きます。)
メニュー
博多華味鳥の水炊き御膳 １９００円
博多彩鶏御膳 １６８０円
博多鶏ソバ金華御膳 １５００円
博多鶏白湯ソバ １０００円
華味鳥水炊き鶏ソバ １０００円
博多鶏担々麺 １１００円
水炊き屋の親子丼 ９００円
博多親子丼御膳 １１００円
などなど
注文は、博多鶏白湯ソバ！！
テーブルの上の調味料はブラック・ペッパーと柚子胡椒かな？
しばらくすると
博多鶏白湯ソバのできあがり！！
アップで
鶏白湯スープと鶏油？とマー油の良い香りがします。
いただきます！！
まずはスープをごくっと。
おお〜、とても濃厚な味わいです！！
スープ自体はかるくとろみがある程度で、スープと鶏油？のバターのような芳醇な香りと味わいに、塩ダレのカエシとマー油がプラスされて、とても濃厚と味わいになっています。
続いて麺をするするっと。
うまい(笑)
つるつるとした舌触りにぷりぷりでもちっとした程良い歯応えの麺です。
良い弾力です。
チャーシューはやわらかでしっとり
メンマはポリポリコリコリと良い食感でした
唐揚げも1個付いています。
ぱくっと。
うまい(笑)
カリッとサクサクの衣に、やわらかな肉質の唐揚げです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
博多鶏ソバ 華味鳥 阪急梅田本店
大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 12F (google map)
06-6313-3155
11:00-21:00
定休日:阪急うめだ本店に準ずる
コメント