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博多鶏ソバ 華味鳥 阪急梅田本店「博多鶏白湯ソバ」in 大阪 梅田 阪急うめだ本店

 

今回は大阪 梅田、阪急うめだ本店 12Fのレストラン街「祝祭ダイニング」の中にある、博多鶏ソバ 華味鳥 阪急うめだ本店で博多鶏白湯ソバを食べました。

 

 

阪急うめだ本店はJR大阪駅からは東へ徒歩約5分。

阪急梅田駅からは南へ徒歩約4分です。

 

レストラン街は12F、13Fにあり、華味鳥は12Fにあります。

 

 

外観は落ち着いた和の雰囲気。

 

早速店内へ入ると、お店の方の丁寧な挨拶に迎えられ、空いている席へ案内されます。

 

席はカウンター席とテーブル席があり、席に着いたらメニューをチェック。

(2018/04 メニュー関連はクリックすると別タブで開きます。)

 

メニュー

博多華味鳥の水炊き御膳 1900円
博多彩鶏御膳 1680円
博多鶏ソバ金華御膳 1500円
博多鶏白湯ソバ 1000円
華味鳥水炊き鶏ソバ 1000円
博多鶏担々麺 1100円
水炊き屋の親子丼 900円
博多親子丼御膳 1100円

などなど

 

 

注文は、博多鶏白湯ソバ!!

 

 

テーブルの上の調味料はブラック・ペッパーと柚子胡椒かな?

 

 

 

しばらくすると

博多鶏白湯ソバのできあがり!!

 

アップで

 

鶏白湯スープと鶏油?とマー油の良い香りがします。

 

 

 

 

 

いただきます!!

 

 

 

 

まずはスープから

 

ズズッと

 

おお〜、とても濃厚な味わいです!!

スープ自体はかるくとろみがある程度で、スープと鶏油?のバターのような芳醇な香りと味わいに、塩ダレのカエシ、マー油がプラスされて、とても濃厚と味わいになっています。

 

 

続いて麺を

 

ずるずるっと

 

うまい!!

つるつるとした舌触りにぷりぷりでもちっとした程良い歯応えの麺です。

良い弾力です。

 

 

チャーシューはやわらかでしっとり

 

 

メンマはポリポリコリコリと良い食感でした

 

唐揚げも1個付いています

 

パクッと

 

うまい!!

カリッとサクサクの衣に、やわらかな肉質の唐揚げです。

 

 

美味しかったです。

ごちそうさまでした。


博多鶏ソバ 華味鳥 阪急梅田本店

大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 12F (google map)

06-6313-3155

11:00-21:00

定休日:阪急うめだ本店に準ずる

HP

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