今回は、大阪 梅田 北新地の麺屋 和人 PREMIUM 北新地店で和人らーめんです。
あっさり味で満足度も高く美味しいラーメンに、いろいろとサービスも充実していて営業時間は11:30-05:00。凄い！！
お店はJR大阪駅から南へ徒歩約9分。
北新地駅からは徒歩約5分です。
以前は麺や マルショウ 北新地店が営業していた場所で、2018年04月16日にオープン。
店頭のメニュー看板。
(2018/04 メニュー関連はクリックすると別タブで開きます。)
ラーメンは醤油、煮干し醤油、油そばの３種類。
17時からはトリュフラーメンやトリュフ油そばも提供。
早速店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。
入ってすぐ右手に券売機があるので、食券を購入します。
メニュー
和人PREMIUM １２００円
和人らーめん ８００円
極み煮干し醤油らーめん ９００円
トリュフラーメン ３８００円
トリュフ油そば ３８００円
和人の油そば ８００円
などなど
麺類は麺大盛り無料。
和人らーめんをポチッと！！
食券を購入したらお店の方に食券を手渡し、空いている席に座ります。
席はカウンター席とテーブル席があります。
カウンター席には看板メニューの説明が。
こだわりは、「無化調・深み魚介スープ・自家製麺」
魚介嫌いな方でも飲みやすいスープにしたいという想いから生まれたラーメン。
と、書かれています。
テーブルには引き出しが付いており、引き出しを開けるとお箸や調味料が。
調味料は左から、
ブラックペッパー
ホワイトペッパー
バジル
ガラムマサラ
ローストガーリック
一味
紙エプロンや輪ゴムも常備。
スマホの充電ケーブルもあり。
これは素晴らしい！！
飲み物も水ではなく、黒烏龍茶です。
うまい(笑)
しばらくすると
和人らーめんのできあがり！！
アップで
いただきます！！
スープをごくっと。
うまい(笑)
和風だしの香りと味わいが良いですね〜。
全体的な味つけはあっさりですが、魚介系のしっかりとしたうま味が口の中に広がります。
油分もあるので、物足りなさもなく満足度が高いです。
続いて麺をするするっと
うまい(笑)
つるっとした舌触りに、もちっとしつつしこしことした歯応えがあり、噛み心地の良い麺です。
麺の風味も良し！！
鶏チャーシューをぱくっと。
うまい(笑)
しっとりとした歯触りに、淡白なうま味。
柑橘系の香り付けもあり、爽やかな香りと味わいを楽しめます。
ラーメンは美味しくて、サービスも充実していて満足度が高いですが、椅子が低く、テーブルの天板がみぞおちあたりの高さになり、ちょっとラーメンが食べにくかったかな…
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
麺屋 和人 PREMIUM 北新地店
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-28 (google map)
06-6347-8110
11:30-05:00
定休日:日,祝
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