今回のランチは、大阪の南森町駅近くにある、西天満 麺乃家でしょうゆつけめん (こってり) 並を食べました。
前回食べたしょうゆらーめん (こってり)は、濃厚でまろやかな風味を楽しめる美味しいラーメンだったので、今回はつけめんを食べに来ました。
お店は南森町駅から北西へ徒歩約8分。
東梅田駅からは東へ徒歩約10分です。
目印は、大通りに置かれた暖簾と看板。
看板に書かれた矢印の指示通りに歩いて行くと、お店があります。
店頭には自家製麺と書かれた看板とメニュー看板があります。
前回食べたしょうゆらーめんのこってりがとても美味しかったので、今回はしょうゆつけめんのこってりにします。
では、早速店内へ。
扉を開けて店内へ入ると、お店の方の明るく丁寧な挨拶に迎えられます。
お店は食券制なので、入ってすぐ右手にある券売機で食券を購入。
メニュー (2020/01)
しょうゆらーめん (あっさり) ７３０円
しょうゆらーめん (こってり) ７８０円
しおらーめん (あっさり) ７８０円
しおらーめん (こってり) ７８０円
しょうゆつけめん (あっさり) ８００円〜
しょうゆつけめん (こってり) ８３０円〜
などなど
しょうゆつけめん (こってり) 並をポチッと！！
席はカウンター席のみで、空いている席に座り、お店の方に食券を手渡します。
テーブルの上には七味、豆板醤、山椒、ホワイトペッパー、にんにく、ごはんのふりかけ。
それと、メニューの説明書きが置いてあります。
こちらはあっさりスープの説明。
メニューや営業時間のお知らせ以外にも、スープは無化調、ランチは白ごはんが１杯無料のサービスあり、割りスープあり、スープは注文が偏ると売り切れることがあると断りが書かれています。
メニューやサービスの内容など、こだわりの説明書きがあると、料理のできあがりを待っている間に読むことで、楽しみが増えるので良いですよね。
しばらくすると
しょうゆらーめん (こってり)のできあがり！！
麺のアップ
つけ汁のアップ
麺が艶々でとても美味しそうです。
では
いただきます！！
まずはつけ汁のみで、ごくっと
うま〜い！！！
とてもまろやかで風味豊かなつけ汁です。
鶏白湯＋魚介のスープと醤油タレ、どちらも良い！！
スープはまろやかでふんわりと口の中に広がるうま味、醤油タレもまろやかで、甘みと香りの良さが楽しめます。
続いて麺をつけ汁に潜らせて、つるつるっと
うま〜い！！！
麺はつるつるとした舌触りに、モッチリかつプリッとした歯応えがあり、玉子麺系の甘みと風味の良さを楽しめます。
これは箸が止まらなくなりますね(笑)
つけ汁の中には、チャーシューやメンマもしっかりと入っています。
チャーシューはやわらかくてプリッとした弾力があり、美味しいです。
気が付けば、麺も具材も平らげて、スープ割です。
よりまろやかになったつけ汁でほっこりと〆ます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
西天満 麺乃家
大阪府大阪市北区西天満5-13-4 (google map)
06-6315-0011
[月-金]11:30-15:00 (L.O.14:45)
[土]11:30-14:00
定休日：日、祝
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