麺処 えぐち「つけそば」 〜大阪 中津 つるつるもちもち 歯応えが最高のつけ麺〜

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前回食べた限定 中華そばが美味しかったので、即再訪です。

今回はつけそばを食べに来ました。

麺処 えぐちは大阪市営地下鉄中津駅から徒歩約5分。

JR大阪駅から徒歩約17分です。

JR大阪駅からだと遠いですが、梅田ロフトからだと徒歩約5分。

梅田ロフトやMARUZEN&ジュンク堂書店 梅田店に行った後なら、もうちょっと歩くだけです(笑)

ロフトからだと、新御堂を渡って北上すると到着です。

1604_eguchi01

外観は赤い看板やのぼりが目印。

では、店内へ。

扉を開けて中へ入ると、お店の方の元気な挨拶に迎えられます。

麺処 えぐちは食券制なので、まずは券売機で食券を購入します。

1604_eguchi02

メニューは

つけそば 800円
鶏豚骨つけそば 850円
塩つけそば 850円
赤つけそば 850円
限定 中華そば 800円
限定 鶏豚骨そば 850円
夜限定メニュー 850円

などなど。

今回は、つけそば 800円を購入。

食券を購入したら空いている席に座り、お店の方に食券を手渡し、後は待つだけ。

テーブルの上はこんな感じです↓↓

1605_eguchi01

各種つけそばの説明書き↓↓

1604_eguchi04

カウンター席の前はキッチンで、つけそばのできあがりを待っている間はスープとダシの香りがふわ〜っと……

良い香りです。

できあがりが待ち遠しいです。

しばらくすると、つけそばのできあがり。

1605_eguchi02

麺のアップ

1605_eguchi03

ツヤッツヤで美味しそうです。

つけ汁

1605_eguchi04

しっかりとした濃厚な味が楽しめそうなつけ汁です。

では、いただきます。

麺を持ち上げて

1605_eguchi05

つけ汁に漬けて

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ずるずるっと。

うん、うまいっ!!

麺はつるつるもっちもちで何とも言えない噛み心地の良いやわらかさで、とても美味しい麺です。

この食感は良いですね〜。

つけ汁はしっかりとした濃厚なうま味たっぷりの美味しさ。

全ての素材のうま味がぎゅっと詰まっていますね〜。

一味が入っているみたいで、ちょっとピリ辛です。

後半は少し辛かったかな。

チャーシュー

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うま〜い!!

肉質はやわらかくて、肉のうま味、味つけともにしっかりと味わえるとても美味しいチャーシューです。

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メンマもたっぷりと入っています。

美味しい極太麺に美味しいチャーシュー、たっぷりのメンマもあっという間に無くなり完食です。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

【麺処 えぐちの過去の記事】
1604_eguchi05限定 中華そば

関連ランキング:つけ麺 | 中津駅(大阪市営)中崎町駅梅田駅(阪急)

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