今回は、サバ６製麺所でサバ醤油そばを食べてきました。
いや〜、美味しかったです。
ここでしか味わえないガツンとくる独特の良い香りのこってりスープで、美味しかったです。
この味はハマっちゃいました。
サバ６製麺所は、天神橋筋六丁目駅から徒歩約４分。
天神橋筋商店街の１つ東側の通りを歩いていけば到着です。
外観はシンプルで、ガラス張りの壁の向こうには、緑色の製麺機が見えます。
表に営業時間の張り紙があったので撮りました。
土曜日は午前中のみの営業に変わったみたいです。
では、早速店内へ。
扉を開けて店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。
他にお客さんのいない時に店内の写真を撮らせてもらいました。
店内はは明るく綺麗で清潔感あり。
席の後ろのスペースもあり、壁にはハンガーがあるので冬場でも通いやすくて良いですね。
テーブルの上はこんな感じです↓↓
一番右の容器の中には刻みにんにくが入っています。
メニュー↓↓
メニューは
中華そば ６５０円
サバ醤油そば ７００円
中華そばセット ８５０円
さば醤油そばセット ９００円
などなど
今回は、サバ醤油そば ７００円を注文。
しばらくすると、サバ醤油そばのできあがり
おお〜、見た目にこってりなスープと大ぶりの美味しそうなチャーシューでインパクト大です！！
これは期待大です。
では、いただきます
まずはスープから
ずずっと
うまい！！
サバ醤油タレに鶏ガラスープにサバ鶏油、うまい！！
醤油タレはこってりまろやかで香り良し！！
スープは鶏ガラなので香りが良いことは言うまでもなく、
サバ鶏油もたっぷりで、よりまったりこってりで香り良し！！
ガツン！！とくる濃厚な味わいと香ばしさはクセになりますね。
続いて麺を
ずるずるっと
うまい！！
麺は歯応えの良いややもちっとしたしこしこ麺、
スープが良く絡んで美味しいです。
醤油タレの濃い味わいのスープなので、
麺の美味しさも引き立ち、しっかりと味わえます。
麺とスープの相性が抜群ですね！！
そして、チャーシュー
こちらも美味しそうです。
パクっと
うまい！！
しっとりとした肉質で歯応えが良く、
うま味もしっかりと味わえる美味しいチャーシューです。
しかも大ぶりなので、たっぷりと美味しさを楽しめます。
いや〜、美味しかったです。
このサバ醤油そばはここでしか味わえない味で、クセになります。
ごちそうさまでした。
サバ６製麺所
住所：大阪府大阪市北区天神橋6-2-5 (google map)
電話：06-6351-4266
営業時間：11:30-14:30, 17:30-21:30, [水,土は昼営業のみ]
定休日：日
コメント