今回のランチは、大阪の梅田にあるシロマルベース 梅田店でシロマルベース(とんこつラーメン)を食べました。
クセの少ない濃厚なとんこつスープ。うまいです！！！
シロマルベース 梅田店はＪＲ大阪駅から東へ徒歩約７分。
目印は白い壁と店頭に置かれたメニュー看板。
ラーメンの種類は特濃豚骨ラーメンと醤油ラーメンの２種類のみ。
メニュー看板横の入口から階段を上がって行くと、改めて扉があり、扉を開けて店内へ入るとお店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。
席はカウンター席のみ。
入店時には満席だったので、お店の入り口近くにあるソファに座り、しばらく待ちます。
待っている間にお店の方から渡されたメニューを見ながら、オーダーシートに注文の品を記入します。
メニュー
中洲ブラックＳＰ ９９０円
スパイシー中洲ブラック ９００円
中洲ブラック ７９０円
アカマルベース ７７０円
シロマルベース ７００円
スタミナベース ９８０円
からかベース ８２０円
などなど
注文は、シロマルベース！！
麺は硬めで。
オーダーシートをお店の方に渡し、しばらくすると席が空いたので、お店の方の案内で空いている席へ。
そして、
シロマルベースのできあがり！！
上から
アップで
いただきます！！
まずはスープから
うまい！！！
とんこつスープ独特のクセを消しつつも、濃厚な味わいはそのまま。
続いて麺をズズッと
うまい！！！
とんこつスープにはやっぱり極細麺が合いますね。
低加水のしっとりとした歯触りに歯切れの良い麺。
チャーシュー
ズズズッと麺を平らげたら
替え玉です。
と一緒に、にんにくと紅生姜も
まずは、替え玉とにんにくを投入
ズズッと
うまい！！！
濃厚なとんこつスープににんにくの辛みがプラスされ、パンチのある味わいに。
そして、紅生姜も投入
ズズッと
うまい！！！
今度は紅生姜のピリッと刺激的な酸味と爽やかさがプラス。
たまりませんね〜(笑)
美味しかったです。
ごちそうさまでした！！
シロマルベース 梅田店
大阪府大阪市北区角田町6-7 一風堂梅田店 2F (google map)
06-6363-2314
11:00-翌03:00
[金,土]
11:00-翌04:00
年中無休
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