今回のランチは、大阪の梅田 北新地にあるつけ麺専門店 三田製麺所 北新地店で期間限定の台湾まぜそばです。
もっちり麺にピリ辛な台湾まぜそばに追いにんにく、追い飯でがっつりこってりでした。
お店はJR大阪駅から南へ徒歩約10分。
御堂筋沿いで、御堂筋と新御堂筋にY字で分かれている場所です。
梅田ESTとHEP FIVEの間の通りに梅田店もあります。(google map)
お店の目印は店名の書かれた看板や暖簾。
それと、メニュー看板。
濃厚なつけ麺が食べられる三田製麺所の台湾まぜそば。
気になります。
ということで早速店内へ入ると、お店の方の明るく丁寧な挨拶に迎えられます。
席はカウンター席とテーブル席があり、空いている席に座り、メニューをチェック。(クリックで拡大)
メニュー (2019/06)
つけ麺 ７６０円
辛つけ麺 ８２０円
背脂つけ麺 ８６０円
その他にもランチセットや一品料理など
テーブルの上にはコショウと一味。お冷はさっぱり美味しいレモン水です。
注文は、台湾まぜそば！！
割り飯も追加で。
注文後、にんにくが提供され
しばらくすると
台湾まぜそばのできあがり！！
台湾まぜそばのみで
上から
アップで
ねぎとニラなどの具材がたっぷりです。
麺とタレと具材をしっかりとかき混ぜていると、麺の湯気に乗って魚介系タレの美味しそうな香りが。
では
いただきます！！
しっかりと具材を絡ませた麺をするするっと。
うまい(笑)
もっちりとやわらかですが、弾力もしっかりある、良い噛み心地の麺です。
味のほうは喉の奥がピリピリとする刺激的なピリ辛まろやかな魚介味。
よくあるこってり肉味噌とこってりタレのパンチがある系とは一味違いますね。
もっちりとした噛み心地で美味しい麺はさくさく減っていきます。
後半は、にんにくを投入！！
しっかりとかき混ぜたら、するするっと。
うまい(笑)
ピリ辛なまぜそばに、にんにくのコクとパンチが加わり、一気に印象が変わりました！！
元々のピリ辛さ＋にんにくの辛味でより刺激的な味わいに。
この味わいも、どんどん麺が減っていく美味しさです。
麺を平らげたら、わり飯を投入！！
割り飯は麦飯なので、普通のごはんに比べると軽い印象で、満腹感を感じ始めた腹具合でもペースを落とすことなくぺろっと平らげることができます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
三田製麺所 北新地店
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-19 梅新ビル (google map)
06-6457-3811
[月-木,土]
11:00-翌03:00
[金,祝前日]
11:00-翌04:00
[日,祝]
11:00-21:00
年中無休
HP
Facebook
Instagram
コメント