今回のランチは、大阪 梅田 エキマルシェにある、博多 一幸舎 エキマルシェ店でラーメンです。
豚骨スープ独特のクセをまろやかな食感と味わいのスープで美味しく楽しめる、元祖泡系の豚骨ラーメンでした。
お店はJR大阪駅構内にある、エキマルシェの中にあるので、駅改札口を出てすぐ。
目印は元祖泡系と書かれたタペストリーやメニュー看板など。
お店は食券制なので、入り口横にある券売機で食券を購入します。
メニュー (2019/12)
ラーメン ７８０円
味玉ラーメン ９００円
味玉チャーシューメン １１００円
白ネギラーメン ８８０円
味玉黒ラーメン １０００円
味玉赤ラーメン １０００円
などなど
今回も、ラーメンをポチッと！！
食券を購入し、店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。
席はカウンター席とテーブル席があり、お店の方の案内で空いている席に座ります。
テーブルの上にはコショウ・ゴマなどの味変アイテムがいろいろ。
テーブルの上にもメニューがあるので、ラーメンができあがるまでの暇つぶしにチェック。(クリックで拡大)
しばらくすると
ラーメンのできあがり！！
上から
アップで
ばっちり泡立ったクリーミーなスープが特徴的な豚骨スープのラーメンです。
では
いただきます！！
まずはスープから、ごくっと
うまい(笑)
クリーミーでまろやかな口当たりに、豚骨スープ独特のクセが美味しく感じる、全体的にまろやかな仕上がりです。
すっきりとしたクセのない豚骨スープも美味しいですが、一幸舎のようなクセのある豚骨スープもやっぱり美味しいので、定期的に食べたくなります。
続いて麺をするするっと
うまい(笑)
麺は豚骨ラーメン定番の極細麺。
今回食べた麺は、もっちりとした噛み応えで麺にコシがあります。
良いですね〜、個人的にはしっとり系やポリポリ食感の極細麺よりも、コシのある極細麺の食感が好みです。
きくらげと一緒に麺をするするっと
チャーシューをぱくっと
麺を半分くらい食べ進めたら、ニンニクを投入します。
ニンニククラッシャーでギュッと！！
潰したにんにくをスープに溶いて、ごくっと
うまい(笑)
豚骨スープのクセとにんにくのパンチで、とても良い感じのジャンクさが出てきました(笑)
この後も、麺をかき込み
スープをぐびぐびと、豚骨スープ独特のクセを美味しく楽しめる、まろやかな豚骨ラーメンを楽しみました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
こちらは、同じくJR大阪駅すぐのルクアにある豚骨ラーメンのお店です
そして、こちらはニンニクがっつりで楽しみたい豚骨ラーメンのお店です
博多 一幸舎 エキマルシェ大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅 マルシェ大阪 1F (google map)
06-6348-1228
11:00-23:00(L.O.22:30) 売切れ次第閉店
定休日:エキマルシェに準ずる
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