今回のランチは、大阪 梅田の茶町あるこにある、シビレヌードルズ 蝋燭屋で焼きチーズ麻婆麺です。
最近、焼きチーズがとても美味しく感じる今日この頃、そういえば蝋燭屋の麻婆麺には焼きチーズ麻婆麺があったはず。
そんなん絶対うまいやん！！と思いながら、早速食べに行きました。
お店はJR大阪駅から東へ徒歩約７分。
阪急大阪梅田駅の高架下にできた、茶屋町あるこにあります。
目印はちょっと独特な雰囲気を醸し出している外観に、店名の書かれた看板と写真入りのメニュー看板。
お目当てのメニューは決まっているので早速店内へ入ると、明るい挨拶に迎えられます。
お店は前払い制なので、入ってすぐの所にあるレジカウンターで注文し、代金を支払います。
注文は、焼きチーズ麻婆麺！！
辛さは薄辛(１辛)、普辛(２辛)、倍辛(３辛)から選べ、普辛で。
ランチライムサービスのごはんも付けてもらいます。
席はカウンター席のみで、お店の方の案内で空いている席に座り、焼きチーズ麻婆麺ができあがるまでの間メニューをチェック。(クリックで拡大)
メニュー (2020/01)
麻婆麺 １０００円
パクチー麻婆麺 １２００円
焼きチーズ麻婆麺 １２００円
担々麺 １０００円
汁なし担々麺 ９８０円
裏面は外国語のメニューになっています。
テーブルの上には、ブレンド酢・ぶどう山椒オイル・唐辛子。
しばらくすると
焼きチーズ麻婆麺のできあがり！！
上から
アップで
良いこってり感ですね〜(笑)
では
いただきます！！
まずは、レンゲで焼きチーズと麻婆豆腐を掬ってぱくっと
うまからい！！！
一口目から山椒の痺れる系の辛さが舌を襲ってきます。
スーッとしてからヒリヒリと痛熱くなる山椒独特の香りと辛さに、チーズのこってりとしたコクの組み合わせは、甘じょっぱいに似た、ちょっと不思議な味の組み合わせに舌が忙しく反応し、箸やレンゲが止まらなくなりそうです(笑)
お次は麺のみで、するするっと
うまい！！！
麺はつるつるとした滑らかな舌触りに、少しやわめでもちっとした食感の中華麺。
辛さのほうは相変わらず、舌と口の中を刺激してきます。
では、焼きチーズと麻婆豆腐と麺を一緒にするするっと
うま〜い！！！
蝋燭屋の麻婆麺は他店の麻婆麺よりも山椒のスーッとする香りが強く、その後に痺れ系の辛さがきます。
この刺激、たまりませんね(笑)
予想通り、箸は止まらず一気に麺を平らげ、
余った麻婆豆腐で麻婆丼を作り
ぱくっと
うまい！！！
麻婆麺も美味しいですが、麻婆丼もうまい！！！
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
こちらは麻婆麺と担々麺
シビレヌードルズ 蝋燭屋
大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ 1F (google map)
06-6450-8168
11:00-22:30
年中無休
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