今回は大阪 梅田 北新地の万ん卯 本店で地鶏の親子丼を食べました。
たっぷりの玉子と地鶏を使った贅沢な親子丼はとても美味しかったです。
お店はJR大阪駅から南へ徒歩約12分。
北新地駅からは徒歩約8分です。
目印は赤レンガのビル。
柱の隣に奥へと入る通路があり、ビルの入り口にはメニュー看板が置かれています。
メニュー
地鶏の親子丼 １１００円
和牛の他人丼 １１００円
以上。
シンプルですね〜。
奥に暖簾が見えますが、あれがお店の入り口になります。
入り口には真っ白な暖簾と、おでん 万ん卯と書かれた看板があります。
万ん卯 本店は、夜は高級おでんを出すお店です。
おでんは出汁が決め手の料理ですから、お昼の丼ぶりに使う出汁も美味しいんでしょうね〜。
期待が高まります。
暖簾を潜り扉を開けて店内へ入ると、お店の方の明るい挨拶に迎えられます。
席はカウンター席とテーブル席があり、空いている席へ。
注文は、地鶏の親子丼！！
テーブルの上には七味と山椒。
注文後、すぐに小鉢と漬物が提供されます。
カウンター席の前はキッチンで、お店の方がテキパキと地鶏の親子丼と和牛の他人丼を完成させていきます。
ほぉ〜、たっぷりの玉子を良い感じにとじるにはこうするんですね〜。
家で親子丼などを作る時には真似しよう。
などと感心していると、地鶏の親子丼のできあがり！！
地鶏の親子丼と赤だしが提供され…
蓋を開けると
たっぷりの鶏肉、椎茸、玉ねぎをたっぷりの玉子でとじた美味しそうな親子丼の登場です。
アップで
上はとろっとろの半熟、下は適度に火が通った美味しそうな玉子とじです。
では
いただきます！！
パクッと
うまい！！！
火の通った玉子と半熟の玉子の食感と味わいをたっぷりと堪能することができます。
玉子を贅沢に使うだけでも美味しく感じますが、玉子のとじ加減がほんとに良い！！
出汁も美味しいですし、地鶏もたっぷり！！
丼ものですし、ガツガツいきます！！
箸休めのおからも美味しいです！！
こちらもふわっとした食感で、うま味がじゅわーっと口の中に染みてくる美味しいおからです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
万ん卯 本店
大阪府大阪市北区堂島1-2-32 トヨタビル 1F (google map)
06-6341-5555
11:30-13:15
17:00-22:00
定休日:日,祝
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