今回のランチは、大阪の福島にあるまき埜で二種盛りを食べました。
そば、そばつゆ、わさび、そば湯、どれも言うことなしの美味しさでした！！
お店は福島駅から北へ徒歩約８分、JR大阪駅駅からは西へ徒歩約10分です。
目印は和風の店構えとメニュー看板類。
シンプルな店構えなので、逆に目に留まりやすいです。
店頭のメニュー看板
早速店内へ入ると、お店の方の明るく丁寧な挨拶に迎えられます。
席はカウンター席とテーブル席があり、空いている席に座り、メニューをチェック。
(2019/03 クリックで拡大します)
メニュー
十割そば １０４０円
盛りそば ９４０円
田舎そば ９４０円
二種盛り １４５０円
十割二種盛り １５２０円
釜あげそば ９４０円
梅おろしそば １０４０円
すだちそば (地鶏入り) １１５０円
花巻そば １１５０円
にしんそば １３５０円
などなど
裏面は、おつまみとお飲みもの
注文は、二種盛り！！
注文を済ませると、つばつゆとわさび、田舎そばにつける塩が提供されます
そして、しばらくすると
盛りそばのできあがり！！
アップで
ツヤッツヤですね。
いただきます！！
では、一口目はそのまま
つゆに潜らせて、つるつるっと
うまい！！！
そばがキリッとしていて瑞々しい食感です！！
噛み応えはしっかりとしていて、良い噛み心地です。
つゆはまろやかな風味の控えめな印象で、しっかりとそばの美味しさを引き立たせています。
続いて、わさびの載せてつるつるっと
うま〜い！！！
先程の味わいにわさびの香り高い爽やかさが合わさり、より豊かな風味を味わうことができます！！
美味しいそばに美味しいわさび、そりゃぁ美味しいに決まっています(笑)
わさびを載っけて盛りそばの美味しさを楽しんでいると
田舎そばのできあがり！！
アップで
上から
田舎そばは太麺です。
では、塩をつけて、つるつるっと
うまい！！！
盛りそばのキリッとした味わいに対して、田舎そばはそばの実の風味が加わり、何とも言えない素朴な、ホッと安心する味わいです。
田舎そばの素朴な味わいと塩のキリッとした味わいが対照的で、それぞれの美味しいところをより一層強く味わえて、とても美味しいです。
つゆに潜らすとどうだろう？
うん、こちらも美味しいですが、塩をつけたほうが断然美味しいですね(笑)
その後も、盛りそばをわさびとつゆで
田舎そばを塩で楽しみ
そばを平らげたら、蕎麦湯を楽しみます
粘度の高いとろとろの蕎麦湯です
ごくっと
うま〜い！！！
蕎麦湯のとろみが良い舌触りで、味も濃厚。
とても良い〆になります。
これにわさびを溶いてみたらどうかな？
ごくっと
うま〜い！！！
これは良いですね〜(笑)
いや〜、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
まき埜
大阪府大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田 1F (google map)
06-6453-2828
[月,火,木,金]
11:30-14:00 (L.O.13:45)
18:00-21:30 (L.O.21:00)
[土,日,祝]
11:30-14:30 (L.O.14:00)
18:00-21:30 (L.O.21:00)
定休日：水曜日
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