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らーめん香澄 中崎町「特製魚介まぜそば」in 大阪 梅田 中崎町

今回のランチは、ラーメン香澄 中崎町店特製魚介まぜそばを食べました。

もちもちの心地良い歯応えの太麺に、丁度良い感じの濃さの魚介系タレ、そして美味しいチャーシューがてんこ盛り!! 最高ですね(笑)

お店は中崎町駅から北へ徒歩約3分。
都島通の北側を歩いて行くと到着です。

目印は店名の書かれた看板と暖簾、それとメニュー看板。

早速店内に入ると、お店の方の明るい挨拶に迎えられます。

入ってすぐ目の前に券売機があるので、食券を購入。
(2019/04 クリックで拡大します)

メニュー

とり塩 750円
とり醤油 750円
魚介まぜそば 800円
カレーまぜそば 800円

などなど

今回は、美味しいチャーシューをたっぷりと堪能したいので、

特製魚介まぜそばをポチッと!!

食券を購入したら、空いている席に座り、お店の方に食券を手渡します。

席はカウンター席のみで、テーブルの上には唐辛子酢、一味、ふりかけ、コショウ。

しばらくすると

特製魚介まぜそばのできあがり!!

上から

アップで

素晴らしいビジュアルです!!

では

 

 

いただきます!!

 

 

まずはチャーシューから、パクっと

うま〜い!!!

やわらかくしっとり、そして、ぷりっとした弾力もあり、良い噛み心地です!!
もぐもぐと噛み心地を楽しんでいると、やさしい味わいの肉のうま味が溢れてきます。
堪りません(笑)

丼ぶりの底のタレをしっかりと麺に絡ませて、ズズッと

うま〜い!!!

麺はもっちもちで、噛むともにゅもにゅとやわらかな弾力が心地良く、濃すぎず食べやすい味わいの魚介系タレがしっかりと絡んでいて、うま味爆発です!!
こちらも堪りません(笑)

たっぷりのネギを麺に絡めると、シャキシャキ食感&ピリッと味を引き締めてくれます。

スライスレアチャシューも、パクっと

こちらはしっとりとした歯触りを楽しみながら、美味しい肉のうま味を味わえます。

もちろん、うま〜い!!!

半熟玉子の黄身も濃厚な味わいです!!

チャーシューがたっぷりあるので、残りを気にせずパクパクいけちゃいます!!

後半は、唐辛子酢で味変!!

タラ〜っと回しかけて、ズズッと

丁度良い濃さの魚介系タレと、ピリッとさっぱり爽やかな唐辛子酢のマッチング。
濃いうま味が口の中に広がっているのに、でも、さっぱり爽やか。
でも、濃いうま味が…
とエンドレスで繰り返されます。
堪りませんね(笑)

チャーシュはたっぷりあります!!

半熟玉子!!

レアチャーシュー!!

ふ〜、お腹いっぱいで大満足です。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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らーめん香澄 中崎町店

大阪府大阪市北区中崎2-1-1 小川ビル 1F (google map)
06-6374-1588
11:00-14:30
18:00-23:00
定休日:ほぼ無休
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