麺はしっかりとした歯応え、つけ汁は濃厚、ぬるくなったら焼け石を投入！！
いつでも熱々のつけめんが食べられるつけめんをつけめん TETSU 阪急三番街店で食べました。
つけめん TETSUは阪急三番街の地下２階、いろいろな飲食店が営業している南館の最北西です。
阪急三番街は、阪急梅田駅の真下なので、ＪＲ大阪駅、梅田駅、どちらから行ってもすぐ到着です。
外観はシンプル、そして、開店したばかりなのでとても綺麗です。
では、早速店内へ。
中へ入るとお店の方の元気な挨拶に迎えられます。
お店の方に空いている席に案内されると思っていたら、先にオーダーシートを渡され、注文する品を決めて会計した後に席に案内されるシステムでした。
まずは、何を注文するか決めます。
メニュー
つけめん ８００円
あつもり ８００円
中華そば ７５０円
まぜそば ８００円
などなど。
メニューの並び方からつけめんがイチオシメニューみたいなので、つけめんを注文。
オーダーシートはこんな感じです↓↓
食べたい商品を◯で囲むだけ。
この後会計を済ませ、空いている席に案内されます。
座席はカウンター席とテーブル席があり、テーブルの上はこんな感じです。
ポットにはスープ割りのスープが入っています。
調味料の一番右端は揚ネギでした。
つけめんの楽しみ方↓↓
アンケートに答えると、味玉か麺大盛りの無料券が貰えるみたいです。
つけ汁がぬるくなったら焼き石で熱々を再び↓↓
店内はフロアー担当の方も多かったのですが、厨房にいた方の挨拶も元気な声で店内に響いていました。
その声が明るく元気な声だったので、良い雰囲気の活気を感じました。
しばらくすると
つけめんできあがり
麺のアップ
極太ややちぢれ麺。
つけ汁のアップ
いただきます！！
つけ汁の中にはチャーシューとメンマががっつりと。
では、麺を持ち上げて。
となるのですが、今回ピンぼけでした……
気を取り直して、ズズッと
うまい！！
麺はしっかりと固めの印象、よくあるぷりぷりという感じではなく、もっちりとした噛み応えありの極太麺。
つけ汁はスタンダードで、まろやかで濃厚。
チャーシューは肉がやわらかめで厚みがあるので、ちょど良い噛み応えで美味しかったです。
チャーシューもメンマもたっぷり入っていたので嬉しい。
そして、チャーシューとメンマが熱々。
これはつけ汁が冷めるのを防ぐためかな？
つけ汁が冷める冷めない以前に、ラーメンでもつけめんでも具材は熱々のほうが美味しいですしね。
なので、熱々で美味しさＵＰですし、つけ汁も冷めにくくて、とても良い一手間がかけられていると思います。
ズズズッと麺を食べ進めて、お店の方に焼き石をお願いします。
すると、すぐに焼き石が運ばれてきます。
こちらが焼き石↓↓(レンゲはつけ汁を飲むのに使用したので汚れています)
では、早速つけ汁に投入！！
おおっ！！
おおおっ！！
おお〜！！
つけ汁に焼き石を投入するとブクブクブクッと泡が湧き出てきて、湯気でレンズが曇りました(笑)
いいですね、焼き石は熱々なのでちょっと怖いけれど、これは楽しい(笑)
泡が出なくなってきたら焼き石を取り出して、温かくなったつけ汁で残りの麺を楽しみます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
つけめん TETSU 阪急三番街店
大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F (google map)
06-6292-7345
11:00-23:00
年中無休, 阪急三番街に準ずる
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