つけ汁がぬるくなったら焼き石を投入!!「つけめん」つけめん TETSU 阪急三番街店 in 梅田 大阪

大阪駅・梅田駅周辺

麺はしっかりとした歯応え、つけ汁は濃厚、ぬるくなったら焼け石を投入!!

いつでも熱々のつけめんが食べられるつけめんをつけめん TETSU 阪急三番街店で食べました。

 

つけめん TETSUは阪急三番街の地下2階、いろいろな飲食店が営業している南館の最北西です。

阪急三番街は、阪急梅田駅の真下なので、JR大阪駅、梅田駅、どちらから行ってもすぐ到着です。

つけめん TETSU 阪急三番街店 in 梅田 大阪 外観

外観はシンプル、そして、開店したばかりなのでとても綺麗です。

では、早速店内へ。

中へ入るとお店の方の元気な挨拶に迎えられます。

お店の方に空いている席に案内されると思っていたら、先にオーダーシートを渡され、注文する品を決めて会計した後に席に案内されるシステムでした。

まずは、何を注文するか決めます。

つけめん TETSU 阪急三番街店 in 梅田 大阪 メニュー

メニュー

つけめん 800円
あつもり 800円
中華そば 750円
まぜそば 800円

などなど。

メニューの並び方からつけめんがイチオシメニューみたいなので、つけめんを注文。

オーダーシートはこんな感じです↓↓

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食べたい商品を◯で囲むだけ。

この後会計を済ませ、空いている席に案内されます。

座席はカウンター席とテーブル席があり、テーブルの上はこんな感じです。

つけめん TETSU 阪急三番街店 in 梅田 大阪 味変アイテム

ポットにはスープ割りのスープが入っています。

調味料の一番右端は揚ネギでした。

つけめんの楽しみ方↓↓

つけめん TETSU 阪急三番街店 in 梅田 大阪 つけめんの食べ方

アンケートに答えると、味玉か麺大盛りの無料券が貰えるみたいです。

つけ汁がぬるくなったら焼き石で熱々を再び↓↓

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店内はフロアー担当の方も多かったのですが、厨房にいた方の挨拶も元気な声で店内に響いていました。

その声が明るく元気な声だったので、良い雰囲気の活気を感じました。

しばらくすると

つけめんできあがり

「つけめん」つけめん TETSU 阪急三番街店 in 梅田 大阪

麺のアップ

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極太ややちぢれ麺。

つけ汁のアップ

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いただきます!!

 

 

つけ汁の中にはチャーシューとメンマががっつりと。

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では、麺を持ち上げて。

となるのですが、今回ピンぼけでした……

気を取り直して、ズズッと

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うまい!!

麺はしっかりと固めの印象、よくあるぷりぷりという感じではなく、もっちりとした噛み応えありの極太麺。
つけ汁はスタンダードで、まろやかで濃厚。
チャーシューは肉がやわらかめで厚みがあるので、ちょど良い噛み応えで美味しかったです。
チャーシューもメンマもたっぷり入っていたので嬉しい。
そして、チャーシューとメンマが熱々。
これはつけ汁が冷めるのを防ぐためかな?
つけ汁が冷める冷めない以前に、ラーメンでもつけめんでも具材は熱々のほうが美味しいですしね。
なので、熱々で美味しさUPですし、つけ汁も冷めにくくて、とても良い一手間がかけられていると思います。

ズズズッと麺を食べ進めて、お店の方に焼き石をお願いします。

すると、すぐに焼き石が運ばれてきます。

こちらが焼き石↓↓(レンゲはつけ汁を飲むのに使用したので汚れています)

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では、早速つけ汁に投入!!

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おおっ!!

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おおおっ!!

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おお〜!!

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つけ汁に焼き石を投入するとブクブクブクッと泡が湧き出てきて、湯気でレンズが曇りました(笑)
いいですね、焼き石は熱々なのでちょっと怖いけれど、これは楽しい(笑)
泡が出なくなってきたら焼き石を取り出して、温かくなったつけ汁で残りの麺を楽しみます。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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つけめん TETSU 阪急三番街店

大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F (google map)
06-6292-7345
11:00-23:00
年中無休, 阪急三番街に準ずる

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