今回は、大阪 梅田の麺屋 楼蘭で醤油ラー麺のこってりを食べました。
お店は大阪駅前第２ビル地下２階。
ＪＲ大阪駅から南へ徒歩約６分。
暖簾を潜り店中へ入ると、お店の方の丁寧な挨拶に迎えられます。
座席はカウンター席のみで、店内は奥へ細長い造りになっています。
空いている席に座り、カウンターに貼られているメニューを見て、お店の方に注文します。
メニュー↓↓
メニュー
醤油らー麺（あっさり・こってり） ７００円
柚子塩らー麺 ７５０円
焦がし味噌らー麺 ７００円
辛味噌らー麺 ７００円
醤油つけ麺 ７５０円
柚子塩つけ麺 ８００円
辛味味噌つけ麺 ８００円
焦がし味噌つけ麺 ８００円
担々麺 ５５０円
などなど。
テーブルの上はこんな感じです↓↓
注文は、醤油ラー麺のこってり！！
前回醤油ラー麺のあっさりを食べたので、今回はこってりを食べます。
お店の方の、いつ見ても手際の良い動きを感心しながら見ていると、
醤油ラー麺のこってりのできあがり！！
スープの色があっさりよりも濃く、スープの醤油ダレと和風だしの良い香りが食欲をそそります。
チャーシューがとても大きさので嬉しいですね。
いただきます！！
では、スープから
おお、やっぱりスープの色が濃いですね。
ずずずっとスープを飲んでみると、おお、濃いです。
驚いてばかりですが、醤油ラー麺はあっさりばかり食べていたので違いがよく分かります。
スープの印象の和風な感じは変わりませんが、ガツンとくる、しっかりとした濃さです。
続いて麺を
ずるずるっと啜ります。
麺の舌触りはややツルッとしており、もちっとした固めのしっかりとした噛み応えです。
うまいです。
濃い味のスープが絡んでいるので… 絡んでいるというよりも、スープの味が麺にしっかりと染みているという印象です。
チャーシュー
やわらかく程良い歯応え、しかもとても大きい、嬉しいチャーシューです。
メンマ
メンマは味付きのポリポリとした食感です。
今回も食べ応えのある美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした！！
【麺屋 楼蘭の過去記事】
麺屋 桜蘭
06-6345-6636
大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F (google map)
[火-土]11:00-16:00,17:00-21:00(L.O.)
[日,祝]11:00-16:00,17:00-20:00(L.O.)
定休日：月曜
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