今回のランチは、ラーメン香澄 中崎町店で特製魚介まぜそばです。
もちもちの心地良い歯応えの太麺に、丁度良い感じの濃さの魚介系タレ、そして美味しいチャーシューがてんこ盛り！！ 最高ですね(笑)
お店は中崎町駅から北へ徒歩約３分。
都島通の北側を歩いて行くと到着です。
目印は店名の書かれた看板と暖簾、それとメニュー看板。
早速店内に入ると、お店の方の明るい挨拶に迎えられます。
入ってすぐ目の前に券売機があるので、食券を購入。
(2019/04 クリックで拡大します)
メニュー
とり塩 ７５０円
とり醤油 ７５０円
魚介まぜそば ８００円
カレーまぜそば ８００円
などなど
今回は、美味しいチャーシューをたっぷりと堪能したいので、
特製魚介まぜそばをポチッと！！
食券を購入したら、空いている席に座り、お店の方に食券を手渡します。
席はカウンター席のみで、テーブルの上には唐辛子酢、一味、ふりかけ、コショウ。
しばらくすると
特製魚介まぜそばのできあがり！！
上から
アップで
素晴らしいビジュアルです！！
では
いただきます！！
まずはチャーシューから、パクっと
うま〜い！！！
やわらかくしっとり、そして、ぷりっとした弾力もあり、良い噛み心地です！！
もぐもぐと噛み心地を楽しんでいると、やさしい味わいの肉のうま味が溢れてきます。
堪りません(笑)
丼ぶりの底のタレをしっかりと麺に絡ませて、ズズッと
うま〜い！！！
麺はもっちもちで、噛むともにゅもにゅとやわらかな弾力が心地良く、濃すぎず食べやすい味わいの魚介系タレがしっかりと絡んでいて、うま味爆発です！！
こちらも堪りません(笑)
たっぷりのネギを麺に絡めると、シャキシャキ食感＆ピリッと味を引き締めてくれます。
スライスレアチャシューも、パクっと
こちらはしっとりとした歯触りを楽しみながら、美味しい肉のうま味を味わえます。
もちろん、うま〜い！！！
半熟玉子の黄身も濃厚な味わいです！！
チャーシューがたっぷりあるので、残りを気にせずパクパクいけちゃいます！！
後半は、唐辛子酢で味変！！
タラ〜っと回しかけて、ズズッと
丁度良い濃さの魚介系タレと、ピリッとさっぱり爽やかな唐辛子酢のマッチング。
濃いうま味が口の中に広がっているのに、でも、さっぱり爽やか。
でも、濃いうま味が…
とエンドレスで繰り返されます。
堪りませんね(笑)
チャーシュはたっぷりあります！！
半熟玉子！！
レアチャーシュー！！
ふ〜、お腹いっぱいで大満足です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
こちらは阿波座の本店
こちらは系列店です
らーめん香澄 中崎町店
大阪府大阪市北区中崎2-1-1 小川ビル 1F (google map)
06-6374-1588
11:00-14:30
18:00-23:00
定休日：ほぼ無休
HP
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