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二郎系+煮干しのがっつり!!豚煮干し「つけめんTETSU 阪急三番街店」in 阪急三番街 梅田 大阪

今回は大阪 梅田にある阪急三番街のつけめんTETSU 阪急三番街店豚煮干しを食べました。

二郎系だけど煮干しが効いているので、魚介のまろやかさと香ばしさで食べやすい、一味違った二郎系をがっつりです!!

お店は阪急梅田駅の真下、阪急三番街の地下2階にあり、JR大阪駅から東へ徒歩約5分。

店頭には大きな写真入りのメニューと

期間限定、豚煮干しのメニュー看板。

二郎系に煮干しを合わせた豚煮干し。良いですね〜。

 

早速店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。

前払い制なので、入ってすぐ右手にあるレジで、まずは注文を。

 

注文は、豚煮干し!!

野菜増しの肉増しで。

 

店内には、こんなポスターも↓↓

10月02日はつけめんが500円です!!

これは覚えておかないと。

 

会計を済ませ、お店の方の案内で空いている席へ。

席はカウンター席とテーブル席があります。

目の前にはつけめんの食べ方と、焼き石の説明。

味変アイテムは揚げ葱やこしょうなど。ポットの中身は割りスープのかつおだし。

 

しばらくすると

豚煮干し、野菜増し肉増しのできあがり!!

上から

アップで

もう一枚

良いですね〜(笑)

見た目もボリュームもがっつりです!!

では

 

 

いただきます!!

 

 

まずは、脂やにんにくをスープには溶かずにそのままで

うまい!!

程良くこってりな豚骨スープに、まろやかな風味の醤油タレと煮干しの香ばしさで、こってりですが飲みやすい、まろやかなスープに仕上がっています。

続いて脂をスープに溶いて

うまい!!

脂のこってりが加わり、味に重みが。

では、にんにくも溶いて

ごくっと

うまい!!!

こってり&パンチの効いた味わいになりました(笑)
生にんにくではないので、ビシッ!!としたパンチではなく、ややマイルドなパンチになっています。
なので、にんにくをスープに溶いても、醤油タレや煮干しのまろやかな風味が楽しめます。

 

肉増しなので、麺の前にチャーシューをぱくっと

うまい!!!

こちらも醤油タレが程良く効いた、まろやかな味わいです。
肉質はしっとりやわらかで、厚みがあるので良い噛み心地です!!

 

では、野菜と麺をつるつるっと

うまい!!!

麺は極太で、しっかりとした弾力を感じる良い硬さです。
野菜もたっぷり入っているので食感がさらに良くなります。

 

麺のみでつるつるっと

うまい!!!

麺の舌触りはつるっとしていて、やはりしっかりとした弾力なのですが、二郎系のごわっとした硬さはなく、もっちり感が強いコシのある麺です。

 

二郎系なので、わしわしもりもりいきましょう(笑)

肉増しなので、チャーシューもぱくぱくと

スープ

チャーシュー

と、スープとチャーシューのローテーションを多めに食べ進め、完食です!!

食べ終わる頃には汗だくです(笑)

美味しかったですし、満足感もバッチリです!!

ごちそうさまでした。

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つけめん TETSU 阪急三番街店

大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F (google map)
06-6292-7345
11:00-23:00
年中無休, 阪急三番街に準ずる
HP

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