程良いこってり感とコクがたまらない。「焦がし味噌らー麺@麺屋 楼蘭」in 大阪駅前第2ビル 梅田 大阪

大阪駅・梅田駅周辺

今回のランチは、大阪梅田の大阪駅前第2ビルの地下2階にある、麺屋 桜蘭で焦がし味噌らー麺を食べました。

程良くこってりでコクのある焦がし味噌と肉味噌のうま味の効いたスープが絡んだ麺をつるつるっと。美味いです(笑)

お店はJR大阪駅から南へ徒歩約5分。

外観は和風の店構えに、写真入りの大きなメニュー看板等。

 

早速店内へ入ると、お店の方の丁寧挨拶に迎えられます。

席はカウンター席のみで、お店の方の案内で空いている席に座り、メニューをチェック。(クリックで拡大)

メニュー (2019/08)

しょう油(あっさり・濃い口) 700円
ゆず塩 750円
焦がし味噌 700円
辛味噌 700円

などなど

その他に、つけ麺もあります。

 

テーブルの上には塩、七味、お酢。

 

注文は、焦がし味噌らー麺!!

上から

アップで

では

 

 

いただきます!!

 

 

まずは肉味噌を崩さずにごくっと

うまい!!!

程良いこってり加減で重たく感じることはなく、もう一口もう一口と飲めるスープに仕上がっています。

 

お次は肉味噌を崩して、ごくっと

うまい!!!
肉味噌のコクとこってり感が追加され、うま味がぐっと濃厚に。
濃厚になりましたが、決して濃すぎるということもなく、焦がし味噌のうま味を楽しむことができます。
良いですね〜。

 

では麺をつるつるっと

うまい!!!

するするっと口の中に滑り込んでくる、つるっとした舌触りに、噛み心地はやわめでもっちり。
スープが麺に絡んで、麺の風味とスープの程良いこってり感を楽しむことができます。

 

そして、スープをごくごくと。うまいです。

もやしや

わかめの食感も楽しみ。

やっぱりスープをごくごくと(笑)

うまいですね〜(笑)

焦がし味噌の風味が程良くこってりなので、後半にスープが重たく感じることもなく、最後までスープのコクとうま味を楽しむことができます。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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麺屋 桜蘭

大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F (google map)
06-6345-6636
[火-土]
11:00-16:00
17:00-21:00 (L.O.)
[日,祝]
11:00-16:00
17:00-20:00(L.O.)
定休日:月曜日

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