今回のランチは、大阪の梅田にある、一風堂 SHIROMARU-BASE 梅田店でシロマルベース 超特濃です。
定番の極細麺に、スープはしっかりと濃厚、けれどもクセは少なくて飲みやすい、とても美味しくて食べやすい豚骨ラーメンでした。
お店はJR大阪駅から東へ徒歩約７分。一風堂梅田店の２階です。
店構えはシンプルでオシャレ。
暖簾を潜ると目の前に階段があり、２階へ上がると入り口があるので扉を明けて店内へ。
お店の方の元気な挨拶に迎えられ、空いているに座ります。
席はカウンター席のみので、奥に細長い造りになっています。
カウンター上にメニューの他に、
オーダーシートとペンがあるので、
自分の好みを丸で囲んでいきます。
注文は超特濃、麺硬めで！！
スープは濃、特濃、超特濃の中から選べて、超特濃に丸を。
カウンターの上にはにんにく、紅しょうが、ごまなどの味変アイテム。
極細麺なので待ち時間もさほど無く、超特濃ラーメンのできあがり。
具材はシンプルにチャーシューとネギ。
良いビジュアルです。
では
いただきます！！
麺は極細でややしっとりした食感、とんこつラーメンといえばこの麺ですね。
うまいです。
超特濃という名前からは、ドロドロで超こってりなスープを想像されるかもしれませんが、全然そういうことはなく、濃厚な味わいなのにクセが少なくて飲みやすい味わいに仕上っています。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
「SPEC!AL盛り 超特濃」シロマルベース 梅田店 in 梅田 大阪
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シロマルベース 梅田店
大阪府大阪市北区角田町6-7 一風堂梅田店 2F (google map)
06-6363-2314
[月-木, 日, 祝]
11:00-翌03:00
[金, 土]
11:00-翌04:00
年中無休
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