今回のランチは、大阪の中崎町にある、らぁ麺 きくはんで期間限定メニューのシビカラまぜそばを食べました。
痺れる辛さだけではなく、その他にもいろいろな香りが豊かで、味わいも豊か、そして、食感・ボリュームともにばっちり！！な、とても満足度の高いまぜそばでした。
お店は中崎町駅から北へ徒歩約５分。
オシャレなカフェなどが並ぶ通りの中にあります。
目印は店名の書かれたファサードテントやメニュー看板。
こちらは営業時間のお知らせ。
他にも、期間限定メニューや店舗の休業日のお知らせなども貼ってあります。
詳しくはTwitterなどのSNSでチェックを。
早速店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。
席はカウンター席のみで、空いている席に座り、メニューをチェック。(クリックで拡大)
メニュー (2019/0９)
とりとん醤油 ７５０円
魚介とりとん醤油 ７５０円
とりとん味噌 ８５０円
とりとん担々麺 ８２０円
とりとんまぜそば ８００円
などなど
ごはんもの、平日ランチ限定ミニ丼セット
そして、期間限定のシビカラまぜそば
テーブルの上には一味とコショウ。
注文は、シビカラまぜそば！！
上から
アップで
良い香りです！！
山椒の痺れる系独特の香りとナッツの甘い香りが混じり合い、あまから〜い食欲を刺激する香りでよだれが…
肉味噌やタレをかき混ぜて、麺にしっかりと絡ませたら
いただきます！！
うま〜い！！！
一口目から軽く痺れる辛さが口の中を刺激してきますが、それと同時に肉味噌のうま味やブレンドされたスパイスの香りなど、さまざまな香り・辛さ・うま味が口の中いっぱいに広がります。
辛さ・痺れ以外にも、ナッツの甘みとまろやかさ、紫玉ねぎのシャキシャキ感と爽やかさが感じられ、麺はしっかりとした歯応えのある太麺。
食感、味わいともにとても食べ応えのある美味しいまぜそばに仕上がっています。
これは、うまい！！
厚みのあるチャーシューは、うま味、噛み応えともにばっちり！！
痺れる辛さと噛み応えのある麺を半分ほど楽しんだら
昆布酢とラー油の出番です。
が、辛さは今の状態が僕には丁度良いので、昆布酢をまぜそばにたらーっと回しかけて
つるつるっと
うま〜い！！！
昆布酢の酸味のある爽やかさが綺麗にコーティングされています。
まぜそばを口の中に放り込むと、昆布酢のさっぱり感が口の中に広がり、麺を噛むたびにまぜそば本来の辛くて痺れる味わいがどんどん増してきます。
いや〜、美味しいですね〜
箸が止まりません(笑)
歯応えがあり、量もたっぷりとある麺をぺろっと平らげたら
ミニごはんを
丼ぶりに投入
しっかりとタレと混ぜ合わせ、
レンゲにすくってパクっと
うま〜い！！！
今度はごはんのもっちり感と甘みで楽しむ痺れる辛さ。
うまいです(笑)
麺だけでも結構ボリュームがありましたが、全然食べられますね。
さくっと完食。
味わい、ボリュームともに大満足のシビカラまぜそばでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
らぁ麺 きくはん
大阪府大阪市北区中崎西1-9-11 (google map)
06-6374-0136
[火-土]
11:30-16:00
17:00-22:45
[日]
11:30-16:00
17:00-22:00
[祝]
11:30-15:30
定休日：月曜日
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