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甘辛でぷりぷりのモツはとんこつラーメンとの相性もバッチリ!!「もつ豚骨ラーメン@一風堂 梅田店」in 梅田 大阪

今回のランチは、大阪の梅田にある、一風堂 梅田店もつ豚骨ラーメンを食べました。

美味しいとんこつラーメンにぷりぷりのモツと甘辛いタレの組み合わせ。
めっちゃ合います!!

お店はドン・キホーテ 梅田本店の北向いにあり、JR大阪駅から東へ徒歩約7分。

目印は、ビルの2階・3階部分に掛けられた大きな看板なのですが、シロマルベースの看板しか写ってないですね…

 

早速店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。

席はカウンター席とテーブル席があり、お店の方の案内で空いている席に座り、メニューをチェック。するのですが、以前と椅子が変わったのかな?

椅子の座面の位置が低く、テーブルの天板がみぞおち辺りの高さにくるので、ちょっと窮屈感を感じますし、食事もしにくいです。

どうしてこうなったんだろう?

(クリックで拡大)

メニュー (2019/11)

白丸元味 750円+税
赤丸新味 820円+税
一風堂からか麺 850円+税
もつ豚骨ラーメン 890円+税

などなど

 

テーブルの上には拉麺だし、餃子のたれ、特製醤油、ごま、コショウ。

壺の中身はホットもやしと紅生姜。

飲み物はお茶です。(ルイボス茶) 嬉しい。

 

注文は、もつ豚骨ラーメン!!

上から

アップで

モツが少ししか入っていないように見えますが、沈んでいるだけで、スープの中にたっぷり入っています。

では

 

 

いただきます!!

 

 

まずはスープから、

うま〜い!!!

まろやかでクセの少ない濃厚なとんこつスープに、モツの甘辛なタレ(甘みが強め)が溶けて、ちょっぴり甘辛なとんこつスープに。
これは、うまい!!!

麺をつるつるっと

うまい!!!

しっとりしこしこで良い食感の美味しい麺です。
やっぱりとんこつラーメンには、この極細麺が合いますね。

モツと一緒にぱくっと

うま〜い!!!

ぷりっぷりで歯応えの良いモツに、濃い味わいの甘辛なタレがしっかりと絡み、とんこつスープのまろやかさもほんのりと。
いや〜、うまいな〜!!!

 

これは箸が止まらなくなります!!

しっとりやわらかな食感の美味しいチャーシュー。

ぷりぷりのモツと麺をつるつるっと

キャベツも甘くて美味しいですね〜。

モツはスープに沈んでいて見えませんでしたが、たっぷり入っています。

甘辛いタレの溶け込んだとんこつスープ

うま〜い!!!

レンゲも止まりません!!

ふ〜、一気に完食です。

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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一風堂 梅田店

大阪府大阪市北区角田町6-7 角田町ビル 1F (google map)

06-6363-3777

[月-木,日,祝]11:00-27:00
[金,土,祝前]11:00-28:00

HP

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