今回のランチは、大阪の梅田にある、一風堂 梅田店でもつ豚骨ラーメンです。
美味しいとんこつラーメンにぷりぷりのモツと甘辛いタレの組み合わせ。
めっちゃ合いますね！！
お店はドン・キホーテ 梅田本店の北向いにあり、JR大阪駅から東へ徒歩約７分。
目印はビルの２階・３階部分に掛けられた大きな看板なのですが、シロマルベースの看板しか写ってないですね…
早速店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。
席はカウンター席とテーブル席があり、お店の方の案内で空いている席に座り、メニューをチェック。するのですが、以前と椅子が変わったのかな？
椅子の座面の位置が低く、テーブルの天板がみぞおち辺りの高さにくるので、ちょっと窮屈感を感じますし、食事もしにくいです。
どうしてこうなったんだろう？
(クリックで拡大)
メニュー (2019/11)
白丸元味 ７５０円＋税
赤丸新味 ８２０円＋税
一風堂からか麺 ８５０円＋税
もつ豚骨ラーメン ８９０円＋税
などなど
テーブルの上には拉麺だし、餃子のたれ、特製醤油、ごま、コショウ。
壺の中身はホットもやしと紅生姜。
飲み物はお茶です。(ルイボス茶) 嬉しい。
注文は、もつ豚骨ラーメン！！
上から
アップで
モツが少ししか入っていないように見えますが、沈んでいるだけで、スープの中にたっぷり入っています。
では
いただきます！！
まずはスープから、ごくっと。
うまい(笑)
まろやかでクセの少ない濃厚なとんこつスープに、モツの甘辛なタレ(甘みが強め)が溶けて、ちょっぴり甘辛なとんこつスープに。
これは、うまい(笑)
麺をつるつるっと。
うまい(笑)
しっとりしこしこで、良い食感の美味しい麺です。
やっぱりとんこつラーメンにはこの極細麺が合いますね。
モツと一緒にぱくっと。
うまい(笑)
ぷりっぷりで歯応えの良いモツに、濃い味わいの甘辛なタレがしっかりと絡み、とんこつスープのまろやかさもほんのりと。
いや〜、うまいな〜(笑)
これは箸が止まらなくなります！！
しっとりやわらかな食感の美味しいチャーシュー。
ぷりぷりのモツと麺をするするっと
キャベツも甘くて美味しいですね〜。
モツはスープに沈んでいて見えませんでしたが、たっぷり入っています。
甘辛いタレの溶け込んだとんこつスープ。
うまい(笑)
レンゲも止まりません！！
ふ〜、一気に完食です。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
一風堂 梅田店
大阪府大阪市北区角田町6-7 角田町ビル 1F (google map)
06-6363-3777
[月-木,日,祝]11:00-27:00
[金,土,祝前]11:00-28:00
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