今回のランチは、大阪 梅田 北新地にある、間借り 無化調 らあめん 残心で磯鶏潮です。
ランチタイムのみの間借り営業で、木曜・日曜・祝日のみの営業なのでご注意を。
お店はJR大阪駅から南へ徒歩約７分。
目印はビルの入口に置かれた看板です。
店名と営業時間が書かれていて、毎週木曜日の11:30〜13:10、売り切れ御免。
看板の横には追加で貼られたのか、営業時間が11:00〜13:15となっています。
微妙に営業時間が違いますが、僕が伺った時間は11:30ちょい前で先客も居たので、11:00〜13:15の営業が正しい時間だと思います。
ビルの中にあるエレベーターで３階へ上がると、すぐ目の前にお店の入り口があります。
早速店内へ入ると、お店の方の明るく元気な挨拶に迎えられます。
席はカウンター席とテーブル席があり、お店の方の案内で空いている席に座り、メニューをチェック。(クリックで拡大)
メニュー (2020/01)
磯鶏潮 １２００円
鶏絞り辛味噌 １１００円
鶏絞り味噌 １０００円
味噌焼きおにぎり １５０円
こちらは日曜・祝日営業のお知らせ。
テーブルの上には醤油と黒胡椒。
注文は、磯鶏潮！！
お店の方のおすすめだったので、潮鶏潮にしました。
上から
アップで
綺麗なビジュアルですね〜。仕上がっている感があります。
では
いただきます！！
まずはスープをごくっと
うま〜い！！！
あっさりまろやかでうま味たっぷりな潮味に、スープの表面に油(鶏油？)が張っていて、この油もうまい！！
そして、油が熱々なので最後まで熱々のスープを楽しめました。
うま味たっぷりでまろやかな味わいなのですが、あくまでもあっさりなので、とても飲みやすくてぐびぐび飲んでしまいます。
良いですね〜。
しばらくスープを楽しんだ後に、麺をするするっと
うまい！！！
麺はつるつるしこしこ。
滑らかな舌触りに弾力＆歯切れの良い美味しい麺です。
スープに続き、麺もするするっと口の中に滑り込んできます。
で、スープをごくごくと。
美味しいですね〜。
繰り返しになりますが、スープも美味しいですが、油も美味しくて熱々なのが良い！！
具材の鶏
イカ
ハマグリ
どれも、うまい！！
そして、あおさ。当然これも美味しいはず。
では、するするっと
うま〜い！！！
爽やかな風味のあおさとすっきりまろやかなスープと麺。
合いますね〜。
日本橋のらーめん 天道でも美味しいあおさの入ったラーメンを食べましたが、僕はこのあおさが好きみたいです。
これは、菜の花かな？ 多分…
あっさりとしていて瑞々しくて美味しかったです。
そして、やっぱりあおさ
この爽やかな風味とスープの相性が良いですね〜。
あっという間に麺もスープも完食です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
間借り 無化調 らあめん 残心
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-10 山忠ビル2号館 3F (google map)
06-6348-0610
[木]
11:00-13:15 (売り切れ次第終了)
[日, 祝]
11:30-13:30 (売り切れ次第終了)
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