今回のランチは、大阪の福島にあるサバ６製麺所 福島本店でサバ濃厚鶏つけ麺＋半やきめしを食べました。
お店は福島駅から北へ徒歩約４分。
なにわ筋を北上し、福島６南交差点を西へ歩いて行くとすぐです。
店頭には大きなメニュー看板。
早速店内へ入ると、お店の方の明るい挨拶に迎えられます。
お店は食券制なので、入って左手にある券売機で食券を購入します。
メニュー (2019/05)
サバ醤油そば ７００円
サバ塩そば ７００円
中華そば ６５０円
サバ濃厚鶏つけ麺 ８５０円
サバ濃厚鶏辛つけ麺 ９００円
サバまぜそば ８００円
などなど
今回は、とても遅めのランチでお腹が減っているので、セットメニューは必至です。
つけ麺を食べに来たので、後はサバ寿司か半やきめしか半天津飯にするか…
う〜ん、前回は半天津飯を食べたので、今回は
サバ濃厚鶏つけ麺＋半やきめしをポチッと！！
食券を購入したら、空いている席に座り、食券をお店の方に手渡します。
つけ麺は、麺の量が大(350g)、中(250g)、小(150g)の中から選べて、大を選びました。
席はカウンター席とテーブル席があります。
テーブルの上にはニラ唐辛子、きざみにんにく、一味、コショウ。
それと、つけ汁の温め直しや紙エプロンの説明書き。
しばらくすると、
サバ濃厚鶏つけ麺と半やきめしのできあがり！！
上から
アップで
ボリュームばっちりですね！！
では
いただきます！！
お腹が減っていたので、ごはんものの半やきめしから
うまい！！！
しっかりと濃い味わいですが、辛くない、うま味たっぷりのやきめしです。
続いて、つけ汁を
うまい！！！
こちらもしっかりと濃い味。
サバ節と醤油タレの、しっかりと濃い甘塩っぱさがクセにある味です。
麺を
つけ汁に潜らせて、つるつるっと
うまい！！！
もっちりとしていてしっかりとした噛み応えがあり、小麦の風味も良い美味しい麺です。
しっかりとつけ汁も絡んで、味・食感ともに食べ応えあり！！
半熟煮玉子も味が濃厚でうまい！！
やわらかしっとりな噛み心地で、肉のうま味もしっかりと味わえるチャーシュー。うまいです。
麺の量が３５０ｇもあるので、どんどん食べ進め
半やきめしもパクパクと
途中でニラ唐辛子をつけ汁に投入
麺にニラ唐辛子を絡めてつるつるっと
うまい！！！
つけ汁の甘塩っぱさが抑えられ、どっしりとした味わいと辛さが加わりました。
豆板醤などを使った、まろやかこってり辛い系の味に似ているような気がします。
たっぷりあるつけ麺を平らげ、最後はスープ割りで〆です。
今回も、味わい・ボリュームともにばっちりで大満足のランチでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
サバ６製麺所 福島本店
大阪府大阪市福島区福島7-21-3 (google map)
06-4256-8801
11:00-15:00 (L.O.14:30)
17:00-23:00 (L.O.22:30)
不定休
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