今回のランチは、大阪の福島にあるサバ6製麺所 福島本店でサバ濃厚鶏つけ麺+半やきめしを食べました。
お店は福島駅から北へ徒歩約4分。
なにわ筋を北上し、福島6南交差点を西へ歩いて行くとすぐです。
店頭には大きなメニュー看板。
早速店内へ入ると、お店の方の明るい挨拶に迎えられます。
お店は食券制なので、入って左手にある券売機で食券を購入します。
メニュー (2019/05)
サバ醤油そば 700円
サバ塩そば 700円
中華そば 650円
サバ濃厚鶏つけ麺 850円
サバ濃厚鶏辛つけ麺 900円
サバまぜそば 800円
などなど
今回は、とても遅めのランチでお腹が減っているので、セットメニューは必至です。
つけ麺を食べに来たので、後はサバ寿司か半やきめしか半天津飯にするか…
う〜ん、前回は半天津飯を食べたので、今回は
サバ濃厚鶏つけ麺+半やきめしをポチッと!!
食券を購入したら、空いている席に座り、食券をお店の方に手渡します。
つけ麺は、麺の量が大(350g)、中(250g)、小(150g)の中から選べて、大を選びました。
席はカウンター席とテーブル席があります。
テーブルの上にはニラ唐辛子、きざみにんにく、一味、コショウ。
それと、つけ汁の温め直しや紙エプロンの説明書き。
しばらくすると、
サバ濃厚鶏つけ麺と半やきめしのできあがり!!
上から
アップで
ボリュームばっちりですね!!
では
いただきます!!
お腹が減っていたので、ごはんものの半やきめしから
うまい!!!
しっかりと濃い味わいですが、辛くない、うま味たっぷりのやきめしです。
続いて、つけ汁を
うまい!!!
こちらもしっかりと濃い味。
サバ節と醤油タレの、しっかりと濃い甘塩っぱさがクセにある味です。
麺を
つけ汁に潜らせて、つるつるっと
うまい!!!
もっちりとしていてしっかりとした噛み応えがあり、小麦の風味も良い美味しい麺です。
しっかりとつけ汁も絡んで、味・食感ともに食べ応えあり!!
半熟煮玉子も味が濃厚でうまい!!
やわらかしっとりな噛み心地で、肉のうま味もしっかりと味わえるチャーシュー。うまいです。
麺の量が350gもあるので、どんどん食べ進め
半やきめしもパクパクと
途中でニラ唐辛子をつけ汁に投入
麺にニラ唐辛子を絡めてつるつるっと
うまい!!!
つけ汁の甘塩っぱさが抑えられ、どっしりとした味わいと辛さが加わりました。
豆板醤などを使った、まろやかこってり辛い系の味に似ているような気がします。
たっぷりあるつけ麺を平らげ、最後はスープ割りで〆です。
今回も、味わい・ボリュームともにばっちりで大満足のランチでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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サバ6製麺所 福島本店
大阪府大阪市福島区福島7-21-3 (google map)
06-4256-8801
11:00-15:00 (L.O.14:30)
17:00-23:00 (L.O.22:30)
不定休
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